Sim, aqui no Brasil se faz isso..... pois normalmente Brasileiro gosta de "ganha-ganha".
Agora, o que acontece..... BIAB é um equipamento feito pra ser fácil, rápido, barato. Se você fica lavando, vai gastar mais tempo pra um benefício de poucos %.
Se é pra gastar tempo lavando, então porque não usar um sistema normal com fundo falso? Ia gastar o mesmo tempo, e ia ter mais eficiência.
Entende o que quero dizer?
Não que seja regra, mas normalmente, quando vejo alguém fazendo BIAB e se preocupando em lavar, a pessoa não está nem atingindo um objetivo original (ser rápido e fácil) nem o outro (eficiência alta).
Eficiência se consegue com processo normal, lavagem normal, etc............ bag não foi feita pra lavar. Sistema FEITO para lavar, tem fundo falso, furos grandes, moagem mais grossa, onde teremos uma cama de grãos bem formada, etc.
Lavar um BIAB normalmente aumenta poucos % a eficiência. Não lavando, a eficiência fica por volta de 64%.
E aí é só fazer as contas, digamos que eu vá fazer uma leva de 25 litros de cerveja num equipamento normal, utilizando 5kg de malte. Se eu for fazer BIAB, minha eficiência vai cair 10 ou 15%............ mas o que representa isso na prática? Na prática, entre 0,5 a 1kg de malte base a mais.
Ou seja, o que quero dizer, é que um equipamento deve ser usado para o que ele é realmente bom!
Se eu quero dar um tiro longo, usa uma arma estilo Sniper.... se eu quero um tiro curto aberto pra curta distância, posso usar uma outra arma própria pra isso, como uma 12. Pegar um BIAB e ficar gastando tempo e se preocupando com eficiência é o mesmo que pegar uma 12 e querer acertar de longa distância.....
Se eu quero rebocar uma carga pesada, uso um carro que tenha torque, um trator, uma camionete tracionada. Se eu quero andar a 250 km/h, uso um carro esportivo.
Então, se olhar nos EUA, onde realmente criaram o conceito de BIAB, praticamente ninguém lava pq lá já não tem tanto essa história de levar vantagem em tudo, a galera já tem hoje uma visão mais clara de utilizar um processo/equipamento X para um fim Y.
Aqui no Brasil muitos querem o equipamento mais barato, processo simples, e eficiência alta..... é o "ganha ganha", entende.
Eu acho isso uma viagem completa..... mas, é uma opinião minha, não enxergo sentido nenhum, mas respeito quem o faz, afinal, todo mundo é livre pra fazer do jeito que achar melhor. Eu só faço o comentário porque, incontáveis vezes, quando comentei esse tipo de coisa, muitos amigos que faziam BIAB e sofriam preocupados com eficiência se deram conta que fazer ou não lavagem, na ponta do lâpis, representava R$ 2 ou 3 reais de diferença por brassagem já que 1kg de malte base custa no máximo uns R$ 7,00.
Abraço,