jeanpaullopes
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também já usei assim, colocava álcool dentro da garrafa, agitava ela bem e depois escorria. Nunca deu problema. É claro que as garrafas estavam previamente lavadas com escova e detergente.------
Nas duas últimas cervejas que eu fiz... usei àlcool 70 pra sanitizar as garrafas. Nesse caso sem "esfregar".
Tenho aquele aparelho de plástico "sanitizante" que coloco álcool e quando aperto com a garrafa de ponta cabeça o aparelho joga àlcool até o fundo da garrafa e vai escorrendo.
Deixo a garrafa de ponta cabeça pra escorrer o álcool.
Quando vou engarrafar a garrafa já está seca.
Você acha que teria algum problema?
Não que vá dar problema, mas tenha em mente que não é uma sanitização 100%.