Luz vermelha dis leds acelera a fermentação

[Alexandre1]

Segundo Pesquisadores do Instituto de Física da Universidade de São Paulo (USP), em São Carlos (SP), o uso de luzes de led diminui o tempo de fabricação das cervejas. A técnica acelera a fermentação e reduz em quase dois dias o tempo de produção.

http://g1.globo.com/sp/sao-carlos-r...ducao-de-cervejas-aponta-pesquisa-da-usp.html

Vale a pena ler e ver a reportagem.

Um abraço,

Alexandre

 

[TiagoGoncalves]

Será?
Pela opinião do pessoal não parecem conseguir identificar um lightstruck

Por outro lado, algumas outras fontes que parecem melhores
http://meiobit.com/116417/heroicos-...iam-tecnologia-que-acelera-produo-de-cerveja/

http://revistapesquisa.fapesp.br/2013/02/11/cerveja-brilhante/