Hot Break, antes ou depois da lupulagem?

[RamiroNetto]

Dúvida em tempo real:
Estou terminando de brassar nesse momento e queria saber se a espuma gosmenta que forma após a primeira lupulagem é que é o hot break a ser removido.

pergunto pq percebo que nela contem algum lupulo... pode ser que altera o IBU se eu remover agora?

 

[Coelho]

A espuma "gosmenta" que forma em seguida a lupulagem eu não retiro, pois ali está boa parte do lúpulo. Só retiro aquela espuma que forma antes de levantar fervura, ou seja, antes da primeira lupulagem.

Uma dica: quando tiveres uma dúvida que precisa de resposta rápida, sugiro que pergunte no grupo do WhatsApp, pois lá as respostas são imediatas. Porém, ....

O grupo não substitui de maneira alguma a utilização do fórum, pois aqui a informação não se perde.

 

[RamiroNetto]

A espuma "gosmenta" que forma em seguida a lupulagem eu não retiro, pois ali está boa parte do lúpulo. Só retiro aquela espuma que forma antes de levantar fervura, ou seja, antes da primeira lupulagem.

Uma dica: quando tiveres uma dúvida que precisa de resposta rápida, sugiro que pergunte no grupo do WhatsApp, pois lá as respostas são imediatas. Porém, ....

Opa! poderia fazer a gentileza de pedir a algum administrador para me adicionar? te mandei meu número no privado

Muito Obrigado!

 

[gustavosilent]

Hot break eh passar de esquentando para fervendo. Ou seja, eh quando borbulha. Normalmente nessa hora tende a subir espuma e transbordar a panela. Mexe bastante e fica atento, depois tende a tudo ficar mais calmo, apenas fervendo.

 

[Coelho]

Opa! poderia fazer a gentileza de pedir a algum administrador para me adicionar? te mandei meu número no privado

Muito Obrigado!

Acho melhor entrar pelo convite que foi criado. Assim, os outros que lerem este tópico também poderão entrar.

https://chat.whatsapp.com/9FAMYP1LQ3W9NESu10ORaN