Johnnyzinho
Well-Known Member
Galera, um tempo atrás, através da indicação de um confadre, discutimos sobre a enzima Lafazym Thiols em um grupo da CervArt.
Lafazym é uma enzima que sintetiza bata-liase e, portanto, teoricamente é capaz potencializar os aromas dos lúpulos através dos tiois.
Eu fui atrás e achei um fornecedor no Rio Grande do Sul.
O valor é mais ou menos 350 (preciso confirmar o valor novamente) reais por 250gr.
A dosagem de uso é 1gr pra 20L.
Como a dosagem é bem baixa (seria possível utilizar as 250gr em até 5mil litros de cerveja) e o valor é meio puxado (ainda mais pensando que não sabemos muito bem qual seria o ganho) pensei em juntar uma galera aqui de SP para dividir a compra, oq acham?
Pensei em fazer um esquema de cotas, tipo 10.
Ai daria 25gr saindo aproximadamente 35 reais (mais o valor do frete divido) pra cada, quantidade suficiente para 500l de cerveja.
Se alguém quiser mais, pode comprar mais cotas.
Lafazym é uma enzima que sintetiza bata-liase e, portanto, teoricamente é capaz potencializar os aromas dos lúpulos através dos tiois.
Eu fui atrás e achei um fornecedor no Rio Grande do Sul.
O valor é mais ou menos 350 (preciso confirmar o valor novamente) reais por 250gr.
A dosagem de uso é 1gr pra 20L.
Como a dosagem é bem baixa (seria possível utilizar as 250gr em até 5mil litros de cerveja) e o valor é meio puxado (ainda mais pensando que não sabemos muito bem qual seria o ganho) pensei em juntar uma galera aqui de SP para dividir a compra, oq acham?
Pensei em fazer um esquema de cotas, tipo 10.
Ai daria 25gr saindo aproximadamente 35 reais (mais o valor do frete divido) pra cada, quantidade suficiente para 500l de cerveja.
Se alguém quiser mais, pode comprar mais cotas.
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