sergiomuller
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Salve Cervejeiros,
Andei pesquisando sobre a utilizacao de acido latico 88% para uma leve acidez na Witbier. Encontrei a utilizacao de ate 30 ml na fermentacao secundaria para 19 litros.
Algum ja usou? Qual a quantidade, em qual etapa e quais os resultados?
Cheers!
Sergio Muller
Andei pesquisando sobre a utilizacao de acido latico 88% para uma leve acidez na Witbier. Encontrei a utilizacao de ate 30 ml na fermentacao secundaria para 19 litros.
Algum ja usou? Qual a quantidade, em qual etapa e quais os resultados?
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Sergio Muller
