Stir Plate

[Rins]

Pessoal tentei fazer um stir plate mas ficou uma m#$%4. Alguem sabe onde posso comprar um barato que funcione?

 

[renatorocha]

Usei ventilador 127/240v da ventisilva, tinha ele ha anos, comprei-o na sucada para utilizar em uma fonte que viria a construir. Utilizei um porta CDs antigo da Laserline emborrachado... nao tem controle de velocidade, pois o dimmer que fiz nao funcionou, a saida estava com 85v nao acionando o mesmo.

Ainda esta em testes, comprei o "peixinho" e vidrarias hj e assim que entregarem continuarei nos testes.

Ja encontrei outro projeto de controle de velocidade de motores ac, se os testes ocorrerem tudo bem, construo o mesmo e instalo no stirplate.

ps.fiz um pequeno video de testes.

 

[Marcelo_Alvares]

Pessoal tentei fazer um stir plate mas ficou uma m#$%4. Alguem sabe onde posso comprar um barato que funcione?

Fala Rins,

Difícil encontrar um stir plate comercial para laboratórios barato, digo barato por volta de 350 dilmas!

Já fiz uns 3 e posso dizer que o que compromete a eficiência é o imã que está usando.

O primeiro utilizei uma ventoinha de computador 12v com imã de HD. Não presta por dois motivos: A ventoinha não tem força e velocidade (RPM) suficiente e o segundo que o imã encontrado nos hd´s atuais são bem fracos com 2mm de espessura não é forte o suficiente. Na agua pura consegue gerar um pequeno vortex mas ao colocar o mosto com 1,035 mais a levedura só serve para fazer um misturador, nem perto de criar o vortex e oxigenar o mosto. Usei um potenciômetro simples de 10K ohms.

O segundo usei uma ventoinha 80mm de 110v com o mesmo imã neodimio ou imã de terras raras encontrado em HD, não deu certo melhorou muito em ralação ao anterior, com somente água era uma maravilha mas ao colocar o mosto e as leveduras criava um pequeno votex mas era bem instável. Utilizando erlenmeyer de 1 ou 2 litros.

Então vi um video da Acerva carioca http://www.facebook.com/video/video.php?v=550053701705777 e realmente o problema era o imã utilizado. Como indicado comprei no site http://www.tecnoimaloja.com.br/ um de 5mm e maravilha :rockin: :rockin:
A unica questão como vc disse é o dimmer utilizado, se usar o potenciometro direto vai queimar (eu mesmo queimei!) e se comprar um dimmer para lampadas não vai funcionar pois a potencia é muito baixa. Eu mesmo fiz um PWM (dimmer) para atender minhas especificações. Mas no meu ver nem vale a pena, vou fazer um novo sem dimmer somente com um botão liga-desliga.

Posso enviar um video ou foto se quiser.

 

[Rins]

Po me passa ae os videos Marcelo por favor. [email protected]

 

[Marcelo_Alvares]

Po me passa ae os videos Marcelo por favor. [email protected]

Blz, não estou em casa agora, assim que estiver te mando.

To pensando em fazer um passo a passo, pois o que existe na internet são esses de 12v e com testes em água que são uma maravilha mas quando usa o mosto com a levedura são uma tristeza!

 

[Rins]

Show de bola. Valeu. Muito obrigado

 

[jeanrft]

Rins.

Dá uma olhado no que eu fiz:
http://cervejaaindasemnome.blogspot.com.br/2010/12/fabricando-o-proprio-erlenmeyer.html

não é a coisa mais rápida do mundo, mas, dá pro gasto.

 

[Tiago]

Fala Rins,

Difícil encontrar um stir plate comercial para laboratórios barato, digo barato por volta de 350 dilmas!

Já fiz uns 3 e posso dizer que o que compromete a eficiência é o imã que está usando.

O primeiro utilizei uma ventoinha de computador 12v com imã de HD. Não presta por dois motivos: A ventoinha não tem força e velocidade (RPM) suficiente e o segundo que o imã encontrado nos hd´s atuais são bem fracos com 2mm de espessura não é forte o suficiente. Na agua pura consegue gerar um pequeno vortex mas ao colocar o mosto com 1,035 mais a levedura só serve para fazer um misturador, nem perto de criar o vortex e oxigenar o mosto. Usei um potenciômetro simples de 10K ohms.

O segundo usei uma ventoinha 80mm de 110v com o mesmo imã neodimio ou imã de terras raras encontrado em HD, não deu certo melhorou muito em ralação ao anterior, com somente água era uma maravilha mas ao colocar o mosto e as leveduras criava um pequeno votex mas era bem instável. Utilizando erlenmeyer de 1 ou 2 litros.

Então vi um video da Acerva carioca http://www.facebook.com/video/video.php?v=550053701705777 e realmente o problema era o imã utilizado. Como indicado comprei no site http://www.tecnoimaloja.com.br/ um de 5mm e maravilha :rockin: :rockin:
A unica questão como vc disse é o dimmer utilizado, se usar o potenciometro direto vai queimar (eu mesmo queimei!) e se comprar um dimmer para lampadas não vai funcionar pois a potencia é muito baixa. Eu mesmo fiz um PWM (dimmer) para atender minhas especificações. Mas no meu ver nem vale a pena, vou fazer um novo sem dimmer somente com um botão liga-desliga.

Posso enviar um video ou foto se quiser.

Cara, engraçado, pq eu tenho stirplate feito de cooler de PC + imã de HD e funciona perfeitamente. Ele faz o redemoinho chegar até o fundo do Erlenmeyer de 2L cheio de starter.

Acho que o problema são são essas peças e sim a montagem do agitador, já tentei fazer com potenciometro direto e o torque do ventilador é muito reduzido. Tem que fazer um regulador de voltagem, é muito simples e bastam alguns componentes apenas. Peguei na internet, se alguem quiser eu procuro o esquema e a montagem.

Abç

 

[leomlins]

Tiago, quando vc puder, posta pra nós!

 

[Luz]

Fala Rins,

Difícil encontrar um stir plate comercial para laboratórios barato, digo barato por volta de 350 dilmas!

Já fiz uns 3 e posso dizer que o que compromete a eficiência é o imã que está usando.

O primeiro utilizei uma ventoinha de computador 12v com imã de HD. Não presta por dois motivos: A ventoinha não tem força e velocidade (RPM) suficiente e o segundo que o imã encontrado nos hd´s atuais são bem fracos com 2mm de espessura não é forte o suficiente. Na agua pura consegue gerar um pequeno vortex mas ao colocar o mosto com 1,035 mais a levedura só serve para fazer um misturador, nem perto de criar o vortex e oxigenar o mosto. Usei um potenciômetro simples de 10K ohms.

O segundo usei uma ventoinha 80mm de 110v com o mesmo imã neodimio ou imã de terras raras encontrado em HD, não deu certo melhorou muito em ralação ao anterior, com somente água era uma maravilha mas ao colocar o mosto e as leveduras criava um pequeno votex mas era bem instável. Utilizando erlenmeyer de 1 ou 2 litros.

Então vi um video da Acerva carioca http://www.facebook.com/video/video.php?v=550053701705777 e realmente o problema era o imã utilizado. Como indicado comprei no site http://www.tecnoimaloja.com.br/ um de 5mm e maravilha :rockin: :rockin:
A unica questão como vc disse é o dimmer utilizado, se usar o potenciometro direto vai queimar (eu mesmo queimei!) e se comprar um dimmer para lampadas não vai funcionar pois a potencia é muito baixa. Eu mesmo fiz um PWM (dimmer) para atender minhas especificações. Mas no meu ver nem vale a pena, vou fazer um novo sem dimmer somente com um botão liga-desliga.

Posso enviar um video ou foto se quiser.

Realmente o mais complicado pra mim foi o imã, porém eu utilizo um cooler de pc 12volts e faz um redemoinho muito forte no erlen de 2 litros e um razoavel no de 5. Na montagem o que notei o maior problema era que os imãs ficavam se atraindo para o metal que tem dentro do cooler, assim ele girava muito menos, coloquei um pequeno pedaço de madeira entre o cooler e os imãs e resolvi o problema. Vai ver que o problema de o cooler que usaste não ter tido rotação suficiente foi este.

 

[Marcelo_Alvares]

Cara, engraçado, pq eu tenho stirplate feito de cooler de PC + imã de HD e funciona perfeitamente. Ele faz o redemoinho chegar até o fundo do Erlenmeyer de 2L cheio de starter.

Acho que o problema são são essas peças e sim a montagem do agitador, já tentei fazer com potenciometro direto e o torque do ventilador é muito reduzido. Tem que fazer um regulador de voltagem, é muito simples e bastam alguns componentes apenas. Peguei na internet, se alguem quiser eu procuro o esquema e a montagem.

Abç

Thiago, não funcionou com os que utilizei. Os imãs de HD mais antigos possuem um poder maior alem de serem mais grossos, (3 a 4 mm). Existem também mil tipos de ventiladores para pc, com velocidades, força, rolamentos diferentes.

O que é concreto que o ventilador de 110-220v possui uma rotação de 3200 RPM. A grande maioria de 12v consegue 1500 rpm. Se considerar os de CPU e GPU são extremamente rápidos mais em compensação muito fracos e pequenos.

Os testes que fiz com 12v eu conseguia gerar vortex com erlenmeyer de 1L ou 2L, mas eram muito instáveis e pequenos. Duravam poucos segundos. Isso considerando que no inicio da propagação tem poucas leveduras no meio, apos algumas horas era impossível ver um vortex se formando. Muito menos ver se o que se formava chegava ao fundo, pois o mosto não é translucido!

Usando o potenciômetro ou não, não fez nenhuma diferença. Liguei direto, aumentei a voltagem e nada.

Se seu ventilador de 12v conseguir criar um vortex como no vídeo acima perfeito! Com o que eu tinha de 12v nem chegou perto.

Nos meus testes pude verificar que o ventilador faz muita força, muita mesmo. Cheguei a utilizar cola quente para prender o imã que derreteu após horas de utilização. Tive que usar cola epoxi (Araldite) para fixar. Tanto que é perceptível que cai muito a velocidade na agitação do meio.

Cheguei até a trocar o peixinho, tenho dois de 3 e 2 cm, e não resolveu.


Paguei 25 dilmas em um ventilador de 110v, um ventilador utra mega de 12v custa 60 dilmas.

Comprei uma caixa de plastico que foi uns 20 reais.
Comprei os Imas que foram mais uns 20 com frete.
Meu gasto total foi uns 70 reais.

Só estou passando minha experiencia com testes que fiz.

 

[Guilherme1]

O meu maior problema com meu stir plate é a barra magnetica nao grudar... ela fica naquele esquema que parece que ta dando uns pulinhos, depois é arremessada pro canto do erlenmeyer... nunca consegui usar...

Uso um imã de neodimio de 6mm redondo, um cooler de computador de 120mm e 12V...

Alguém sabe o porque isso acontece?

 

[Tiago]

O meu maior problema com meu stir plate é a barra magnetica nao grudar... ela fica naquele esquema que parece que ta dando uns pulinhos, depois é arremessada pro canto do erlenmeyer... nunca consegui usar...

Uso um imã de neodimio de 6mm redondo, um cooler de computador de 120mm e 12V...

Alguém sabe o porque isso acontece?

Tem que botar 2, em lados opostos, pra grudar nas extremidades da barra magnetica... Ajuda tambem começar numa rotação mais lenta e daí aumentar pra uma mais rápida. Existe tambem um ajuste ideal da distância entre o imã e a barra, muito longe ele escapa, muito perto tambem...

 

[Tiago]

Thiago, não funcionou com os que utilizei. Os imãs de HD mais antigos possuem um poder maior alem de serem mais grossos, (3 a 4 mm). Existem também mil tipos de ventiladores para pc, com velocidades, força, rolamentos diferentes.

O que é concreto que o ventilador de 110-220v possui uma rotação de 3200 RPM. A grande maioria de 12v consegue 1500 rpm. Se considerar os de CPU e GPU são extremamente rápidos mais em compensação muito fracos e pequenos.

Os testes que fiz com 12v eu conseguia gerar vortex com erlenmeyer de 1L ou 2L, mas eram muito instáveis e pequenos. Duravam poucos segundos. Isso considerando que no inicio da propagação tem poucas leveduras no meio, apos algumas horas era impossível ver um vortex se formando. Muito menos ver se o que se formava chegava ao fundo, pois o mosto não é translucido!

Usando o potenciômetro ou não, não fez nenhuma diferença. Liguei direto, aumentei a voltagem e nada.

Se seu ventilador de 12v conseguir criar um vortex como no vídeo acima perfeito! Com o que eu tinha de 12v nem chegou perto.

Nos meus testes pude verificar que o ventilador faz muita força, muita mesmo. Cheguei a utilizar cola quente para prender o imã que derreteu após horas de utilização. Tive que usar cola epoxi (Araldite) para fixar. Tanto que é perceptível que cai muito a velocidade na agitação do meio.

Cheguei até a trocar o peixinho, tenho dois de 3 e 2 cm, e não resolveu.


Paguei 25 dilmas em um ventilador de 110v, um ventilador utra mega de 12v custa 60 dilmas.

Comprei uma caixa de plastico que foi uns 20 reais.
Comprei os Imas que foram mais uns 20 com frete.
Meu gasto total foi uns 70 reais.

Só estou passando minha experiencia com testes que fiz.

que pena cara, que vc teve que gastar tudo isso no seu agitador...
acho que gastei no maximo uns 30 reais no meu, com caixinha e tudo.

 

[Tiago]

Tiago, quando vc puder, posta pra nós!

Ae cara, procurei no google e surpresa, apareceu link desse fórum:
http://www.homebrewtalk.com.br/f51/stir-plante-usando-lm317-402654/

Use o lm350 que é melhor.

 

[Marcelo_Alvares]

que pena cara, que vc teve que gastar tudo isso no seu agitador...
acho que gastei no maximo uns 30 reais no meu, com caixinha e tudo.

Legal, bom para vc!

 

[renatorocha]

Segue o video http://youtu.be/AzTPg-GD1xc
Utilizei sucata e um parafuso no lugar da barra. As encomendas de laboratorio nao chegaram ainda. Quando em maos, farei novos testes.

 

[Moutinho]

Para os que eletronica é um bicho de 7 cabeças:

Regulador de voltagem lm317 já montado com dissipador:
http://www.dx.com/p/hzdz-lm317-voltage-power-supply-board-module-green-1-25-37v-278235#.U8bJV6iVHx4

Fonte 12V:
http://www.dx.com/p/12v-1a-regulated-switching-power-supply-110-220v-94519#.U8bJVqiVHx4

Ventoinha de pc 80mm:
http://www.dx.com/p/80mm-dc-brushless-pc-chassis-cooling-fan-9389#.U8bJaqiVHx4

Imãs (prefiro imã menor pois posso usar dois invertidos nas extremidades do stir bar dando melhor estabilidade):
http://www.dx.com/p/20117-powerful-n38-ndfeb-rectangular-magnet-silver-10-pcs-262880#.U8bLjaiVHx4

No mais só precisei de fio, plug de tomada, uma luva pvc soldavel para afastar o imã do centro da ventoinha e aproximar da base do erlenmeyer, "Caixa de passagem" (marca: cemar) pra montar os componentes dentro.

 

[JORDERI]

Boas a todos .
Quero deixar uma dica , procurem usar um cooler (" ventilador") de maquinas
industrial , sao muito usados em maquinas da solda tig ,mig por exemplo
sao mais potentes e funcionam em 110 ou 220v .
Eu consegui um no ferro velho de sucata industrial , paguei 10 dilmas , testei
e fico excelente , parece um liquidificador .
Qualquer duvida eh so perguntar blz.

 

[frkleal]

Galera, quanto vocês deixam de distância entre o peixinho é o imã? Eu ainda não consegui fazer funcionar o meu stir plate... O circuito tá todo ok, o que não funciona é colocar o peixinho pra rodar. É eu ligar o cooler (de 12v) e peixinho balança, balança e vai pro canto...

O meu imã é de hd de notebook, talvez seja muito fraco. Já comprei uns de 4mm de espessura mas ainda não chegou...

 

[frkleal]

Aliás, qual é o tamanho do peixinho de vocês? Eu acho que eu comprei um meio grande demais... Ele é de 3cm

 

[vsertori]

@Frkleal qual recipiente esta usando? Um Erlenmeyer mesmo? Digo isso pois se o fundo for um pouco convexo o peixinho vai pro lado mesmo, mesmo que seja só de leve...

 

[frkleal]

É um erlenmeyer de 1l vsertori... O triste é q o bichinho nem começa a girar...

 

[paulo1]

É um erlenmeyer de 1l vsertori... O triste é q o bichinho nem começa a girar...

O problema é que o ímã da barrinha magnética de 3cm é forte demais e a força de atração entre ele e o ímã da base funciona como um freio para o motor, que não consegue partir.

A solução é usar uma barrinha menor ou aumentar a distância entre os ímãs, colocando o separador (pedaço de papelão grosso ou isopor, por exemplo) entre a base do stir plate e o Erlenmeyer. Pra essa segunda solução funcionar, o stir plate precisa ter controle de velocidade para começar bem devagar, caso contrário a barrinha tende a fugir.

 

[frkleal]

Paulo, mas o cooler gira, e bem. O que não consigo fazer mexer é o diabo da barrinha. Ela se sacode mas nada de girar... Imaginei que ela fosse muito forte pra esse imã. Vou comprar uma nova pra testar...

Controle de velocidade eu tenho com um potenciômetro...

 

[jalexandre]

Meus 2 centavos:

Existem HD´s de com variações de 5K até 7.2K rotações.

Quando eu precisar de um Stir Plate, tentarei algo do tipo, já que tenho alguns HD´s velhos aqui.

Por enquanto, só vi funcionar na teoria.

http://www.manualdomundo.com.br/2012/12/furacao-de-agua-vortex-agitador-magnetico/

 

[Tiago]

Galera, quanto vocês deixam de distância entre o peixinho é o imã? Eu ainda não consegui fazer funcionar o meu stir plate... O circuito tá todo ok, o que não funciona é colocar o peixinho pra rodar. É eu ligar o cooler (de 12v) e peixinho balança, balança e vai pro canto...

O meu imã é de hd de notebook, talvez seja muito fraco. Já comprei uns de 4mm de espessura mas ainda não chegou...

Eu fiz 2 agitadores até agora com caixinhas diferentes mas parecidas, e os dois ficaram com o cooler em altura diferente pra funcionar bem.

Acho que é meio que tentativa e erro, tem que ir ajustando e tentando.

 

[Fdamata]

Pessoal, comprei uma ventoinha de 120 mm em 110 V CA. Ao montar e testar, o peixinho não estabiliza. Como controlar a velocidade? Será que um controlador desses de ventilador funcionaria? Qual capacitor utilizar?

 

[Tiago]

Pessoal, comprei uma ventoinha de 120 mm em 110 V CA. Ao montar e testar, o peixinho não estabiliza. Como controlar a velocidade? Será que um controlador desses de ventilador funcionaria? Qual capacitor utilizar?

Acho que se é 110v AC a melhor mais simples seria usar um dimmer... pode ser desses de controlar ventilador de teto ou lâmpada mesmo...

 

[Fdamata]

Testei uma fonte de CPU numa fonte de 5V aqui e funcionou beleza. Amanhã vou tentar com o dimmer e ai passo a ter a possibilidade de ter 2 stir de uma vez. [emoji12]