Fermento fora da geladeira - ajuda

[marcelodezena]

Bom dia amigos
Comprei 3 pacotes de Us-05 para fazer uma double IPA, porém acabei esquecendo os fermentos por 3 dias dentro do carro. Por sorte a temperatura não possou de 25-26 graus naqueles dias e o carro estava na sombra.
Gostaria de saber a opinião de vocês.
Será confiável usar o fermento ou ele estragou?
Tem algum procedimento para saber se ele está bom ou não?
Grande abraço

 

[melecajou]

Pode usar. Quando vem pelos correios duvido que alguém se preocupe com a temperatura no transporte, e nunca tive problemas com isso.