Armazenamento cevada moída

[pabloengenharia]

Olá pessoal. Estava com planos de brassar neste final de semana, porém talvez tenha que atrasar isso mais uns 20 dias. Pergunta: se eu deixar na geladeira o malte moído esse tempo todo, interfere muito na cerveja?

 

[Ricardo Lisboa Prates]

Boa noite amigo,
Cara,ideal não é... Mas vc tem outra opção??? Tente retirar o máximo de ar possível da embalagem para diminuir a oxidação e mantenha o mais frio possível... depois faça a cerveja e nos conte o resultado!
Boas cervejas!

 

[Guenther]

Olá pessoal. Estava com planos de brassar neste final de semana, porém talvez tenha que atrasar isso mais uns 20 dias. Pergunta: se eu deixar na geladeira o malte moído esse tempo todo, interfere muito na cerveja?

Não tem resposta perfeita pra isso.

Talvez não, talvez sim, depende de inúmeras coisas... então não tem como saber direito.

Abraço,

 

[pabloengenharia]

Bem.. Coloquei pra congelar.. Agora é esperar pra ver! Obrigado!