Air loco cuspindo ceva espuma and fermento

[alvaroroche]

Bom dia amigos cervejeiros,. Estou tendo um Boil off pelo meu air loco, sei que o motivo foi por deixar pouco espaço entre mosto e tampa do fermentador.
Como era previsível que iria acontecer, me antecipei e coloquei uma mangueira com rolha de vedação dentro de um recipiente com star san, e não deu outra,..,. Muita espuma e cerveja pra fora,. Porém de forma controlada já que o desperdiço cai dentro de um outro recipiente que coloquei.
A pergunta e,.,. Que riscos de contaminação existem,. Sei pelo que li que poucos mais a minha dúvida principal e se após parar a atividade enlouquecida trasfego para um fermentador secundário ,. Coisa que não faço já que todo o processo de fermentação ocorre dentro do mesmo balde fermentador
Obrigado pessoal!

 

[zerosa]

Acho que não vai dar nada. Quando acontece isto eu apenas espero parar de derramar a espuma, lavo ou troco o airlock e deixo o processo continuar normalmente.

 

[alvaroroche]

Tudo no mesmo fermentador zerosa?

 

[tguimaraes]

Acho que não vai dar nada. Quando acontece isto eu apenas espero parar de derramar a espuma, lavo ou troco o airlock e deixo o processo continuar normalmente.

Idem!

 

[zerosa]

Sim... Tudo no mesmo fermentador.

 

[alvaroroche]

Ok! Obrigado zerosa