Uso de Levedura de trigo em cerveja 100% cevada

[Abdalla]

Existe algum problema em usar levedura de trigo (Bavarian Hefeweizen Ale) em uma cerveja de cevada? problema com atenuação ou algo do tipo?

 

[jeanpaullopes]

Acredito que não tenha muitos problemas.

Deve fazer o trabalho direitinho.

 

[tomazela]

Existe algum problema em usar levedura de trigo (Bavarian Hefeweizen Ale) em uma cerveja de cevada? problema com atenuação ou algo do tipo?

Problema algum. Pq teria?

 

[Krishna]

Nenhum problema mesmo!

Pra quem não sabe, tem até estilo de cerveja feita assim. Chama-se Dampfbier! Pesquise aí. A história por trás do estilo é muito legal também.

Já fiz uma vez...

 

[Aguiar]

Nenhum problema mesmo!

Pra quem não sabe, tem até estilo de cerveja feita assim. Chama-se Dampfbier! Pesquise aí. A história por trás do estilo é muito legal também.

Já fiz uma vez...

Não conhecia o estilo. Li a história do mesmo. É bastante interessante.


Enviado de meu XT1635-02 usando Tapatalk