Trigo em grãos = Trigo em flocos?

[lfrodrigues]

Bom dia cervejeiros!

Já está tudo preparado para a minha primeira brassagem (amanhã 12/03) e também já estou montando a receita de minha próxima brassagem, que será uma witbier.

Vi que para este estilo, se utiliza 50% de trigo não maltado em flocos e 50% de malte pilsen. Ontem dando uma volta no supermercado, encontrei trigo em grãos. Se eu moer este trigo em grão, terei o mesmo resultado do trigo em flocos?

Desde já agradeço...

Abraços,
Lucas

 

[Rins]

Bom dia cervejeiros!

Já está tudo preparado para a minha primeira brassagem (amanhã 12/03) e também já estou montando a receita de minha próxima brassagem, que será uma witbier.

Vi que para este estilo, se utiliza 50% de trigo não maltado em flocos e 50% de malte pilsen. Ontem dando uma volta no supermercado, encontrei trigo em grãos. Se eu moer este trigo em grão, terei o mesmo resultado do trigo em flocos?

Desde já agradeço...

Abraços,
Lucas

Sim. Sempre faço wit assim.
Não sei se com o trigo em flocos vc tem um aumento da eficiencia...

 

[lfrodrigues]

Sim. Sempre faço wit assim.
Não sei se com o trigo em flocos vc tem um aumento da eficiencia...

Obrigado cara... Pelo que vi, isso vai baratear um pouco...
:rockin:

 

[Rins]

pois eh....barateia bastante