Panela automatizada Beermax 25

[Kanapeano]

Bom dia senhores,

Alguém possui esse equipamento, ja viu ou usou? achei interessante e gostaria da opinião do pessoal. um abraço!

http://produto.mercadolivre.com.br/...rmax-25l-automatizado-panela-de-brassagem-_JM

 

[felipealex]

Bom dia senhores,



Alguém possui esse equipamento, ja viu ou usou? achei interessante e gostaria da opinião do pessoal. um abraço!



http://produto.mercadolivre.com.br/...rmax-25l-automatizado-panela-de-brassagem-_JM

https://youtu.be/OnBv3ITUHsU



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[Josimar_Becker]

https://youtu.be/L6qdvQdFzrQ


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[Kanapeano]

Estou aguardando o Jamal postar essa semana o vídeo contando em detalhes como foi a experiencia. meu apartamento ficou pequeno para tanta tralha kkkk então necessito de um equipamento mais compacto.

 

[andreigarcia]

Estou aguardando o Jamal postar essa semana o vídeo contando em detalhes como foi a experiencia. meu apartamento ficou pequeno para tanta tralha kkkk então necessito de um equipamento mais compacto.

Saiu: [ame]https://www.youtube.com/watch?v=2ZxY57nZDWk[/ame]

 

[Kanapeano]

Boa tarde Amigos cervejeiros!

Efetuei a compra do equipamento, ja efetuei 5 brassagens com ele. estou super satisfeito com a aquisição, é um ótimo equipamento de entrada no segmento single vessel. Facilitou muito a minha vida, ja que moro em apartamento, tempo de brassagem caiu pela metade,bagunça e sujeira foi eliminada e ainda da pra fazer outras coisas enquanto ela trabalha. Pra que faz levas de até 25 litros como eu, é o equipamento perfeito! Muito bem acabado e robusto, melhor seria se fosse todo em inox, mas aí o preço ja subiria bastante. um abraço a todos!

 

[marcelpastore]

Boa tarde Amigos cervejeiros!

Efetuei a compra do equipamento, ja efetuei 5 brassagens com ele. estou super satisfeito com a aquisição, é um ótimo equipamento de entrada no segmento single vessel. Facilitou muito a minha vida, ja que moro em apartamento, tempo de brassagem caiu pela metade,bagunça e sujeira foi eliminada e ainda da pra fazer outras coisas enquanto ela trabalha. Pra que faz levas de até 5 litro como eu, é o equipamento perfeito! Muito bem acabado e robusto, melhor seria se fosse todo em inox, mas aí o preço ja subiria bastante. um abraço a todos!

Meu nobre, vc comentou que faz leva de 5 litros. Como vc esta fazendo em relação a medida minima de agua e para nao deixar a resistencia pra fora da agua (segundo o fabricante isso faz queimar a resistência).

Recebi a minha a pouco tempo, mas fiz 20 litros.

 

[guaxi17]

Estou aguardando a minha chegar!

 

[Kanapeano]

Desculpe amigos, erro de digitação ja corrigido. o correto é 25 litros.

 

[marcelpastore]

Um comentário, depois desse video do Jamal e os comentários dele sobre a perda que restava no fundo da panela, o fabricante fez uma pequena alteração e nos modelos novos a torneira esta sendo não na parte frontal da panela, mas sim embaixo, após o dreno e a bomba. Dessa forma é possível drenar a panela com a bomba e não somente através do auxilio da gravidade. Tive a felicidade de, devido ao atraso de um fornecedor e atraso de envio, receber o modelo novo. Seguem fotos:

 

[alexrnbr]

Um comentário, depois desse video do Jamal e os comentários dele sobre a perda que restava no fundo da panela, o fabricante fez uma pequena alteração e nos modelos novos a torneira esta sendo não na parte frontal da panela, mas sim embaixo, após o dreno e a bomba. Dessa forma é possível drenar a panela com a bomba e não somente através do auxilio da gravidade. Tive a felicidade de, devido ao atraso de um fornecedor e atraso de envio, receber o modelo novo. Seguem fotos:

Essa torneira tão no fundo da panela não leva muito trub pro fermentador?

 

[marcelpastore]

Não, existe uma peça que é uma especie de filtro/redutor. Hoje vou tirar uma foto e mando aqui depois.
Mas ao contrario, na pratica fiquei com pouca perda na panela e extrai o máximo de mosto.

 

[alexrnbr]

Não, existe uma peça que é uma especie de filtro/redutor. Hoje vou tirar uma foto e mando aqui depois.
Mas ao contrario, na pratica fiquei com pouca perda na panela e extrai o máximo de mosto.

Bacana. Estou bem inclinado a escolher esse modelo. Dos que eu vi, me parece o melhor custo-benefício.

 

[alexrnbr]

Mais uma pergunta.

Vi que a haste central que segura o cesto é fixa. Mesmo assim é tranquilo fazer o whirlpool?

 

[marcelpastore]

Segue foto mostrando a peça que comentei

 

[marcelpastore]

Mais uma pergunta.

Vi que a haste central que segura o cesto é fixa. Mesmo assim é tranquilo fazer o whirlpool?

Alex, o Whirlpool ela faz automaticamente. Pode notar que nem é necessário utilizar colher ou mexer o mosto durante o processo.

 

[alexrnbr]

Alex, o Whirlpool ela faz automaticamente. Pode notar que nem é necessário utilizar colher ou mexer o mosto durante o processo.

Não entendi. Como assim ela faz o whirlpool automaticamente? Após o fim da fervura há uma programação pra iniciar o whirlpool? E como ocorre o movimento circular?

Valeu.

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[alexrnbr]

Alex, o Whirlpool ela faz automaticamente. Pode notar que nem é necessário utilizar colher ou mexer o mosto durante o processo.

Não entendi. Como assim ela faz o whirlpool automaticamente? Após o fim da fervura há uma programação pra iniciar o whirlpool? E como ocorre o movimento circular?

Valeu.

Alex, o Whirlpool ela faz automaticamente. Pode notar que nem é necessário utilizar colher ou mexer o mosto durante o processo.

Enviado de meu SM-J710MN usando Tapatalk

 

[Kanapeano]

o whirlpool não é automatizado, não tem programação para isso, tem que fazer da forma tradicional.

 

[alexrnbr]

o whirlpool não é automatizado, não tem programação para isso, tem que fazer da forma tradicional.

Pois é. Tive essa mesma resposta do vendedor. Por isso estranhei o que o colega disse aí acima.

 

[marcelpastore]

Pois é. Tive essa mesma resposta do vendedor. Por isso estranhei o que o colega disse aí acima.

Desculpe Alex, falei besteira mesmo. Falei com o fabricante também que me confirmou que durante as rampas ocorre a filtragem natural do mosto nas cascas do malte moído, mas após a adição dos lúpulos na fervura não tem mais como haver essa filtragem, apenas há a decantação fazendo o whirlpool no final.
Porém o mesmo me disse que é necessário apenas uns 30 segundos de whirlpool.
Eu fiz ontem usando uma colher curta e não achei que o eixo central atrapalhe tanto. Fiz um pouco mais do que 30 segundos. Ele atrapalha, mas nada que torne impossível. Usar uma colher mais longa deve ajudar.

 

[alexrnbr]

Desculpe Alex, falei besteira mesmo. Falei com o fabricante também que me confirmou que durante as rampas ocorre a filtragem natural do mosto nas cascas do malte moído, mas após a adição dos lúpulos na fervura não tem mais como haver essa filtragem, apenas há a decantação fazendo o whirlpool no final.
Porém o mesmo me disse que é necessário apenas uns 30 segundos de whirlpool.
Eu fiz ontem usando uma colher curta e não achei que o eixo central atrapalhe tanto. Fiz um pouco mais do que 30 segundos. Ele atrapalha, mas nada que torne impossível. Usar uma colher mais longa deve ajudar.

obrigado, Marcel.

Analisei um monte de equipamentos, e o custo-benefício desse realmente me pareceu muito atraente. Acabei de fechar uma compra.

Valeu!

 

[marcelpastore]

obrigado, Marcel.

Analisei um monte de equipamentos, e o custo-benefício desse realmente me pareceu muito atraente. Acabei de fechar uma compra.

Valeu!

Alex,

Sempre que precisar pode ir trocando umas ideias sobre o funcionamento do equipamento comigo. Estou aprendendo também mas com os erros já evolui um pouco. Será bacana trocarmos experiencias.

Eu passei pelo o que vc passou analisando todos equipamentos e cheguei a dar como certo a compra com a concorrente, a Brewhome da Brewbeer. Mesmo depois de perceber que a qualidade do material utilizado na BEERMAX era melhor, me agradava o simples fato que ao comprar a Brewhome eles te adicionam num grupo de whatsapp só com os proprietários, pra trocar ideias sobre o uso do equipamento.
Eu acho que seria excelente se tivéssemos um grupo desses de proprietários da BEERMAX, inclusive dei essa ideia pro fabricante e ele se mostrou disposto a colocar em pratica.
Se achar interessante a ideia e puder até citar meu nome (Marcel Pastore) pro fabricante e reforçar a mesma ideia.
De vez em quando vc esta no Domingão brassando, acontece uma cagada e você não sabe como resolver, não tem como entrar em contato com o fabricante. Se tivesse um grupo no whats um msg ou áudio de segundos de repente mata o problema rápido.
De qualquer forma estarei a disposição pra trocar experiencias!

 

[guaxi17]

A minha chegou.
Pretendo inaugurar em uns dez dias, mas já liguei e ao iniciar uma lavagem, feliz surpresa!... já vem com ama lavagem programada de fábrica, parabéns! Devo criar uns vídeos no youtube, no meu canal: Banguela, cerveja artesanal:
https://www.youtube.com/channel/UC7RZNxvaWIska-rFVd4NTzA

Criei também um grupo de WhatsApp para que os cervejeiros que adquiriram possam tirar dúvidas, trocar experiências e quem sabe até sugerir melhorias! Já solicitei postagem no grupo do Face da BerrMax e convidei o fabricante.
Eis o link, para quem quiser prticipar:
https://chat.whatsapp.com/9C1CT3yRwltG5PkfaS9Baz

 

[alexrnbr]

@marcelpastore e @guaxi17,

será muito bom ter um espaço pra trocar ideias.

Vi no facebook oficial que foi criado o grupo do whatsapp. Até já entrei. Valeu pela iniciativa, @guaxi17!

 

[marcelpastore]

Muito bom. O grupo já iniciou a todo vapor!

 

[RodrigoAzevedo]

E aí pessoal, pensando em comprar esse equipamento também. Já pesquisei vários e vi muitas boas recomendações da BEERMAX. Como o tópico é antigo e faz tempo que vocês estão usando, pergunto:

- Com relação a manutenção, a fábrica dá um bom suporte?
- A durabilidade é boa?
- Há alguma outra máquina que vcs sugiram?

Desde já obrigado =)

 

[RodrigoAzevedo]

A minha chegou.
Pretendo inaugurar em uns dez dias, mas já liguei e ao iniciar uma lavagem, feliz surpresa!... já vem com ama lavagem programada de fábrica, parabéns! Devo criar uns vídeos no youtube, no meu canal: Banguela, cerveja artesanal:
https://www.youtube.com/channel/UC7RZNxvaWIska-rFVd4NTzA

Criei também um grupo de WhatsApp para que os cervejeiros que adquiriram possam tirar dúvidas, trocar experiências e quem sabe até sugerir melhorias! Já solicitei postagem no grupo do Face da BerrMax e convidei o fabricante.
Eis o link, para quem quiser prticipar:
https://chat.whatsapp.com/9C1CT3yRwltG5PkfaS9Baz

Me add por favor

(83) 98808-2570

 

[Paulo Cesar José da Silva]

Uma pergunta deixo no ar: nos últimos 2 anos quantos se empolgaram em fazer cerveja e destes quantos ainda permanecem? Penso que até chegar no estágio de Cervejeiro, o iniciante tem boas soluções bem mais barata, a não ser que existe alguém que gosta de queimar dinheiro, aí não adianta conversa. Por mais de 60 anos de experiência de vida, aquele que começa um hobby e ja acha trabalhoso e quer facilitar, hum . . . !

 

[Zerofill]

Uma pergunta deixo no ar: nos últimos 2 anos quantos se empolgaram em fazer cerveja e destes quantos ainda permanecem? Penso que até chegar no estágio de Cervejeiro, o iniciante tem boas soluções bem mais barata, a não ser que existe alguém que gosta de queimar dinheiro, aí não adianta conversa. Por mais de 60 anos de experiência de vida, aquele que começa um hobby e ja acha trabalhoso e quer facilitar, hum . . . !

Eu comecei a fazer cerveja artesanal no final de 2015, sendo que na época eu arrastei meu cunhado para fazer cerveja junto comigo. Não bastasse estar "comendo" a irmã dele, ainda usava a casa dele pra fazer as brassagens (questão de espaço e que ele já tinha 2 freezers parados de um empreendimento que não deu certo).

Ano passado ele inventou de reformar a casa dele à prestação e, passamos praticamente o ano inteiro sem fazer cerveja (no início brassávamos 3x na semana, com levas de 50 litros).

Então no final do ano eu falei de trazer as coisas para a minha casa e, ele me disse que estava desanimado em fazer cerveja e, que o serviço dele estava exigindo mais horas de trabalho. Acabei comprando a parte dele e hoje estou sozinho. Levas menores, de 25 litros é até tranquilo de fazer sozinho, mas levas de 50 litros é impossível. À não ser que se tenha um guincho pra ficar levantando as panelas, etc.

Meu kit é o tradicional 3 panelas, mas vejo que toma muito tempo para fazer a cerveja e, isso começa a desanimar quando se está fazendo sozinho. Creio que uma panela automatizada seria a resposta para quem está nessa situação que me encontro, estou pensando seriamente em comprar uma panela automatizada ou, comprar um kit de automação de panelas que a própria beermax está vendendo, para facilitar esse processo.

O legal é que conheço o dono da Beermax, já que moro numa cidade vizinha da dele e, participamos da mesma Confraria de Cervejeiros Artesanais, a Concerva-CM, de Campo Mourão. Já até visitei a fábrica, mas antes dele lançar a panela automatizada.