Medição refratômetro turva

[edinhoalmeida]

Olá pessoal,
Qual a forma correta de coletar uma amostra pra medição com o refratômetro?
Tenho feito pela torneira e está difícil ter precisão.
A cerveja que está fermentando é um pouco turva isso interfere também?

 

[brunojws]

Fica assim turvo por causa do fermento em suspensão, é normal. Eu geralmente coleto a amostra, deixo na geladeira algum tempo (tampado) e coleto da parte superior com a pipeta de pasteur com bastante cuidado, quando o sedimento foi pro fundo do recipiente.
Fica bem mais definido, mas mesmo assim não vai ficar 100% limpo.

 

[dexavator]

É o fermento mesmo, pegue amostra da superfície com a pipeta que fica bem mais nítido.

 

[cgfischer]

Olá pessoal,
Qual a forma correta de coletar uma amostra pra medição com o refratômetro?
Tenho feito pela torneira e está difícil ter precisão.
A cerveja que está fermentando é um pouco turva isso interfere também?

Cara, isso já aconteceu comigo e era excesso de amostra (muitas gotas) no refratômetro.
Teste limpar bem ele e colocar apenas 2 gotas, de modo que fique uma película bem fina de mosto/cerveja sobre o vidro.
Eu costumo colocar 2 gotas meio separadas uma da outra, baixar a tampinha e dar uns "toques" sobre a tampa, de modo a espalhar bem a amostra e remover bolhas de ar.
Abraço!

 

[edinhoalmeida]

Valeu pessoal, Resolvido.
Segui a dica do @brunojws. Deixei um copinho decantando a levedura.

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