Izzibeer Mini Basic

[Eduardo Diavam]

Essa mesmo, é a v1, teve problema de vazamento?

 

[gabrielrskin]

Até agora tá ótima, mas tenho feito poucas fermentações pressurizadas pq tive algumas experiências ruins com H2S. Só fecho quando tou em vias de resfriar.

 

[Eduardo Diavam]

Entendi, tb tem a propria spunding valve da izzibeer, parece ser bem boa.

 

[Eduardo Diavam]

Só uma duvida, tu conecta a mangueira do pescador flutuante direto no buraco que fica no ball lock, nunca caiu?

 

[gabrielrskin]

Só uma duvida, tu conecta a mangueira do pescador flutuante direto no buraco que fica no ball lock, nunca caiu?

Conecto sim. Como fica bem justinho, não tem chance da pressão tirar. Já fui até quase o limite do izzibeer (que é de 2 bar - fui a 1,8 bar) e fluiu de boa.

Um contratempo que tive essa semana foi com entupimento. Foi trub demais pro fermentador, a fermentação foi ativa demais e acabou entrando na mangueira. Tive que despressurizar, desmontar o pescador e lavar tanto a mangueira quanto o buraco da ball lock (esse último com um cotonete). Fora isso até hoje tudo de boa, mas vale tomar cuidado com trub e DH.

 

[Eduardo Diavam]

Conecto sim. Como fica bem justinho, não tem chance da pressão tirar. Já fui até quase o limite do izzibeer (que é de 2 bar - fui a 1,8 bar) e fluiu de boa.

Um contratempo que tive essa semana foi com entupimento. Foi trub demais pro fermentador, a fermentação foi ativa demais e acabou entrando na mangueira. Tive que despressurizar, desmontar o pescador e lavar tanto a mangueira quanto o buraco da ball lock (esse último com um cotonete). Fora isso até hoje tudo de boa, mas vale tomar cuidado com trub e DH.

Entendi, valeu, chegou o meu hoje e vou fazer um esquema parecido com o seu. Até estranhei que o meu veio com um "trincado" em baixo, mas eles me responderam que é normal devido ao molde, esse final de semana vai rolar a cerveja, vamos ver se nao tera vazamentos, irei fazer a 1,5 bar de pressão

 

[gabrielrskin]

Entendi, valeu, chegou o meu hoje e vou fazer um esquema parecido com o seu. Até estranhei que o meu veio com um "trincado" em baixo, mas eles me responderam que é normal devido ao molde, esse final de semana vai rolar a cerveja, vamos ver se nao tera vazamentos, irei fazer a 1,5 bar de pressão

Sobre as marcas: fiz essa mesma pergunta a eles! E me esclareceram que é do molde, também. Aí desencanei. Hoje em dia não costumo fazer tanto fermentação pressurizada - fecho só no fim pq tive algumas experiências ruins com sulfuroso, mas tou pra tentar de novo fechando desde o início. Manda ver que vai dar bom. Abraços!

 

[Eduardo Diavam]

Sobre as marcas: fiz essa mesma pergunta a eles! E me esclareceram que é do molde, também. Aí desencanei. Hoje em dia não costumo fazer tanto fermentação pressurizada - fecho só no fim pq tive algumas experiências ruins com sulfuroso, mas tou pra tentar de novo fechando desde o início. Manda ver que vai dar bom. Abraços!

Tu faz descanso de diacetil nas fermentações pressurizadas?

 

[gabrielrskin]

Tu faz descanso de diacetil nas fermentações pressurizadas?

Sim. Mesmo fazendo descanso longo, a spunding "prende" o sulfuroso do início da fermentação que acaba ficando na cerveja. Quando a atividade cessa, fica muito mais difícil dele sair. Só fiz a cerveja ficar bebível depois de dar banho de CO2, o que é um saco. Dali em diante preferi apostar em fermentação normal fechando só no fim, mesmo.

 

[Eduardo Diavam]

Sim. Mesmo fazendo descanso longo, a spunding "prende" o sulfuroso do início da fermentação que acaba ficando na cerveja. Quando a atividade cessa, fica muito mais difícil dele sair. Só fiz a cerveja ficar bebível depois de dar banho de CO2, o que é um saco. Dali em diante preferi apostar em fermentação normal fechando só no fim, mesmo.

Mas isso seria mais para lagers né? N vejo a galera comentando muito esse problema para ales.

 

[Eduardo Diavam]

Sim. Mesmo fazendo descanso longo, a spunding "prende" o sulfuroso do início da fermentação que acaba ficando na cerveja. Quando a atividade cessa, fica muito mais difícil dele sair. Só fiz a cerveja ficar bebível depois de dar banho de CO2, o que é um saco. Dali em diante preferi apostar em fermentação normal fechando só no fim, mesmo.

Que azar, fui testar a spunding hj e o nanômetro n esta marcando pressão.

 

[Rafael Martelli]

Segue abaixo um advanced:

Vendo Fermentador pressurizável / Postmix Izzibeer Advanced 30 Litros | Home Brew Talk Brasil Forums

 

[guidpereira]

Pessoal, comprei um Izzibeer Mini Advanced na black friday e acabei de finalizar minha primeira cerveja nele. To bastante satisfeito com o produto.

Assumo que fiquei um pouco preocupado com os relatos de vazamentos, já que a minha intenção era fermentar sob pressão, e posso adiantar que não tive problema nenhum em relacao a isso.

Tava em dúvida entre ele e um All Rounder, e o preço acabou me fazendo fechar o Izzibeer, já que tudo saiu por R$400, com tubo pescador + ball lock gás (e ganhei de presente uma spunding valve).

 

[Gurom]

Estou pensando em comprar o modelo acima, alguém chegou a comprar ?

https://biertek.com.br/produto/izzi...+sifão&attribute_sonda-termometrica=sem+sonda
Aguardo qualquer informação

Prós...
Contras...

Amigo, eu utilizo o pressurizável, fiz 3 brassagens nele e é muito bom! Dá pra acomapanhar muita coisa e tomar muitas notas da sua cerveja com ele. Porém, devido ao valor, acredito que compensaria já investir no pressurizável que te permite fermentar sem pressão (em vista que requer mais alguns equipamentos para fermentar sob pressão com spunding valve, cilindro de gás e algusn outros), e mais adiante se caso for de sua preferência investir no restante para fermentar sob pressão... Abraço

 

[Johnnyzinho]

Eu comprei um do mini basic, chegou hoje inclusive. Mas vou demorar um tempo para poder brassar a próxima breja e estreiar ele.
Sobre a pressurização, o que o Robinho fala no vídeo é que eles estão testando a tampa pressurizável para esse modelo, e eu confirmei isso com a biertek no chat antes de realizar a compra, eles me disseram que irá sair a tampa e depois será realizar a compra.
Sobre o produto: eu tinha a impressão que seria maior rsrsrs. Mas fiquei contente, ele coube perfeitamente no frigobar que uso pra fermentar.

Só estou com uma dúvida, como farei as medidas de densidade nele? pensei nisso depois que ele chegou... não da pra ficar tirando liquido por cima, seja pro densimetro ou pro refratometro...
Vi num video no canal deles no youtube onde ele joga o densimetro dentro do fermentador mesmo... será que é isso?

Cara o modelo que você pegou tem quantos litros? Qual o modelo do seu frigobar?
Tambem quero comprar um, mas não sei se vai bacer no meu frigobar;

 

[tiago da fontoura]

Tenho o mini pressurizável, não tenho problemas, mas acho que o pet não vai durar muito tempo, parece frágil.

 

[evaldobratti]

Cara o modelo que você pegou tem quantos litros? Qual o modelo do seu frigobar?
Tambem quero comprar um, mas não sei se vai bacer no meu frigobar;

Eu tenho um de izzibier de 20 litros de ele cabe perfeitamente com os balllocks acoplados no meu RE120 sem nenhuma alteração no frigobar.