Gésus Padilha RJ

[GesusPadilha]

Olá pessoal!
Meu nome é Gésus, tenho 52 anos, moro no interior do estado do Rio de Janeiro, e resolvi aprender a fazer minha própria cerveja a uns três meses atrás. Na realidade estou na minha 5ª brassagem, nenhuma repetida, ainda.
O motivo maior de aprender esta arte foi já não me contentar com as cervejas industrializadas a que eu tinha acesso. Estava ficando sem graça beber por beber, sem uma opção de variar de acordo com o acompanhamento.
As ACERVAS estão distantes de mim, então estou fazendo uso da internet para aprender, e tem sido show. Tem muita informação boa disponível.
Aqui no fórum eu espero poder acelerar meu aprendizado e compartilhar minhas experiências.
Abração em todos!

 

[kbludo]

Seja bem vindo, Gésus!
Com certeza por aqui vc vai encontrar muita informação para sempre ir melhorando a sua fabricação!
Mas, diz ai, quais os estilos que tem feito?
Abraço.

 

[GesusPadilha]

Iniciei com os insumos do primeiro kit, uma Pale ALe. Fiz uma Munich Helles, uma Red Ale, uma Dubbel e tenho uma German Pilsner em maturação.
A próxima será uma English Indian Pale Ale.
A primeira a ser repetida será a Red Ale, sem alteração na receita já que ficou ótima, a não ser pelo volume que vou aumentar.