Freezers e refrigeradores - Dimensões internas

[Raisoshi]

Uma geladeira consegue fermentar lagers numa boa?

Lagers são fermentadas por volta de 8-12, se uma geladeira não chegar a isso ela não é legal nem pra manter seus alimentos conservados

Já o lagering se for fazer perto de 0 graus começa a ficar mais complicado. A minha chega de boa, mas não sei te dizer se todas conseguem.

 

[motammg]

Galera,

me apareceu a oportunidade de adquirir um freezer vertical desses de bar (Brahma, skol, coca.... com o vidro transparente na frente). Alguem já utilizou um desses para fermentar cerveja? alguma contra indicação?

att,

 

[cleber]

Eu tenho uma, uso com um fermentador de 120 l da Biofree. Pretendo utilizar com o fermentador inox de 100l pra não ter que comprar um refrigerado. E excelente, qdo está fermentando eu cubro a porta de vidro com um plástico preto pra não entrar luminosidade. Ah eu instalei nela um termostato TLZ11 pra poder controlar a temperatura.

 

[Malcon]

Resolvido Gurizada.
Comprei 2 RC 28.

 

[Malcon]

eu acho que o freezer que eu usei como referencia na hora foi esse:

http://www.consul.com.br/produto/freezer-vertical-consul-142/

O freezer vai a uns 20 C + igual uma geladeira?

Será que eu encontro algo usado nessas medidas?

 

[Raisoshi]

eu acho que o freezer que eu usei como referencia na hora foi esse:

http://www.consul.com.br/produto/freezer-vertical-consul-142/

O freezer vai a uns 20 C + igual uma geladeira?

Será que eu encontro algo usado nessas medidas?

Não tem por que não "ir", já que na verdade ele só vai desligar, então só não vai se a temperatura ambiente não permitir(for frio demais).

Outra coisa, se você der um zoom nesse freezer(e geralmente é assim com freezers) eles tem umas placas entre as prateleiras por onde o gás passa pra refrigerar mais uniformemente, e não é tão simples assim dobrar ela, pode até estragar.

Tenta primeiro procurar alguma geladeira pequena, mas aprende com o erro e mede se o fermentador cabe dentro dela antes

Se não.... não rola de subir essa prateleira? A largura parece mais complicado...

 

[karkassa]

eu acho que o freezer que eu usei como referencia na hora foi esse:

http://www.consul.com.br/produto/freezer-vertical-consul-142/

O freezer vai a uns 20 C + igual uma geladeira?

Será que eu encontro algo usado nessas medidas?

Com controlador (i.e. TIC) ele se mantem a 20C (ou mais) numa boa. A não ser que a temperatura ambiente seja muito baixa, mas aí é só usar uma lampada.

 

[fcamello]

Brew,

Acabei de comprar uma geladeira de uma porta Consul CRC28 pra fermentar minhas levas. Cabem duas no seu espaço tranquilo! Ela é bem fina, tem 48 cm de largura e 1,5 m de altura. Já fiz 3 levas nela e por enquanto estou bem satisfeito!

Abraço,

Chico

 

[marceloheyde]

Eu uso essa mini geladeira da eletrolux de 120L.
Cabe direitinho uma vombona de 30l e um postmix de 20. Vou fazer uma adaptação na porta pra tentar fazer caberem 2 postmix.

 

[zedavim]

Pessoal, tenho uma dúvida para a qual não vi nenhuma menção no fórum e gostaria de saber o que vocês acham.

Na geladeira que uso para fazer a fermentação, há um desnível na parte da gaveta de legumes, que é onde deve ficar o motor da geladeira. Segundo o manual da geladeira, a prateleira dela aguenta apenas 15kg (portanto, menos que um balde de 20L) e, por isso, atualmente eu fiz uma gambiarra e coloquei uns blocos de isopor no desnível e, por cima, uma caixa de papelão apoiada nos blocos de isopor e na parte de plástico que fica acima do motor.

Entretanto, eu tô querendo fazer uma solução um pouco mais definitiva (até porque tenho medo de um dia o isopor ceder e derramar tudo), por isso gostaria de saber como vocês fizeram o suporte/calço de vocês. Vi nas fotos de algumas pessoas nesse tópico que tem gente colocando o fermentador em cima de uma prateleira normal, enquanto outros fizeram um caixote de metal.

Será que há risco real de eu mandar fazer um suporte em metal ou madeira para colocar no espaço da gaveta e ele forçar o plástico do chão até quebrá-lo?

 

[Fagner]

Pessoal, tenho uma dúvida para a qual não vi nenhuma menção no fórum e gostaria de saber o que vocês acham.

Na geladeira que uso para fazer a fermentação, há um desnível na parte da gaveta de legumes, que é onde deve ficar o motor da geladeira. Segundo o manual da geladeira, a prateleira dela aguenta apenas 15kg (portanto, menos que um balde de 20L) e, por isso, atualmente eu fiz uma gambiarra e coloquei uns blocos de isopor no desnível e, por cima, uma caixa de papelão apoiada nos blocos de isopor e na parte de plástico que fica acima do motor.

Entretanto, eu tô querendo fazer uma solução um pouco mais definitiva (até porque tenho medo de um dia o isopor ceder e derramar tudo), por isso gostaria de saber como vocês fizeram o suporte/calço de vocês. Vi nas fotos de algumas pessoas nesse tópico que tem gente colocando o fermentador em cima de uma prateleira normal, enquanto outros fizeram um caixote de metal.

Será que há risco real de eu mandar fazer um suporte em metal ou madeira para colocar no espaço da gaveta e ele forçar o plástico do chão até quebrá-lo?

http://www.homebrewtalk.com.br/announcement.php?f=29&a=50

leitura obrigatória item 1 - Não reaproveite tópicos. Dúvida nova abra tópico novo.

 

[FMV]

Eu fiz uma prateleira de madeira no lugar da que tinha e resolveu bem.
Suporta meu fermentador cheio..deve ter uns 35 kgs.

Abraços.

 

[Revel]

Tenho uma Electrolux RE 37
Altura 109 cm
Largura 48,5
Prof. 51
Considerando as perdas do motor e laterais

 

[Derek1]

Eu uso essa mini geladeira da eletrolux de 120L.
Cabe direitinho uma vombona de 30l e um postmix de 20. Vou fazer uma adaptação na porta pra tentar fazer caberem 2 postmix.

Oi Marcelo, se cabe a bombona de 30L, deve caber um balde da jaguar de 22L, certo? Ele tem 38cm de altura. To querendo comprar um frigobar igual a este teu.

Abraço!

 

[mwellisch]

Prezados,

Tenho procurado por um freezer que caiba um fermentador de 50L indupropil, sem muito sucesso. Vi aqui no post pessoal que usa geladeira, mas preferia um freezer para ter mais flexibilidade em fazer lagers ou ales. Alguém que use esse fermentador em freezer por aí? Pelo que vi nem horizontal daria para usar devido a altura.

Abs

 

[Raisoshi]

Prezados,

Tenho procurado por um freezer que caiba um fermentador de 50L indupropil, sem muito sucesso. Vi aqui no post pessoal que usa geladeira, mas preferia um freezer para ter mais flexibilidade em fazer lagers ou ales. Alguém que use esse fermentador em freezer por aí? Pelo que vi nem horizontal daria para usar devido a altura.

Abs

Eu consigo fazer lagers na minha geladeira, não entendi o problema.

 

[Galhardo]

Prezados,

Tenho procurado por um freezer que caiba um fermentador de 50L indupropil, sem muito sucesso. Vi aqui no post pessoal que usa geladeira, mas preferia um freezer para ter mais flexibilidade em fazer lagers ou ales. Alguém que use esse fermentador em freezer por aí? Pelo que vi nem horizontal daria para usar devido a altura.

Abs

Não precisa ser freezer não, a maioria das geladeiras chega à 1oC/2oC de boa com um controlador tic17. Da pra fermentar e maturar nelas!

 

[Raisoshi]

Não precisa ser freezer não, a maioria das geladeiras chega à 1oC/2oC de boa com um controlador tic17. Da pra fermentar e maturar nelas!

Pois é. A minha tem 5 potências mas o seletor dela é digital e sempre que o TIC religa ele começa no médio, potência 3, e mesmo assim ela tava mantendo 1.6 no cold crash.

Não consigo usar no máximo pq qndo desliga ela reseta... Mas com um controlador de potência analógico daria pra deixar no máximo e o tic controla.

 

[mwellisch]

Prezados,

Eu sei que é possível fazer lagers em geladeiras, não afirmei que isto não é possível. Mas até onde sei as geladeiras precisam forçar mais o motor para chegar a temperaturas baixas, o que acaba impactando diretamente no consumo de energia e vida útil do motor. Já li isso em alguns lugares e um técnico me disse que a informação procede. Se essa informação não procede, então posso partir para um geladeira, pois é muito mais fácil de achar um que caiba esse fermentador.

Como pretendo comprar um equipamento usado, gostaria de pensar em uma vida útil maior, por isso a ideia de usar o freezer.

Bom, se alguém tiver alguma dica sobre o que funciona melhor com o Fermentador Cônico da Indupropil de 50L, agradeço muito.

Forte abraço a todos!

 

[Raisoshi]

Prezados,

Eu sei que é possível fazer lagers em geladeiras, não afirmei que isto não é possível. Mas até onde sei as geladeiras precisam forçar mais o motor para chegar a temperaturas baixas, o que acaba impactando diretamente no consumo de energia e vida útil do motor. Já li isso em alguns lugares e um técnico me disse que a informação procede. Se essa informação não procede, então posso partir para um geladeira, pois é muito mais fácil de achar um que caiba esse fermentador.

Como pretendo comprar um equipamento usado, gostaria de pensar em uma vida útil maior, por isso a ideia de usar o freezer.

Bom, se alguém tiver alguma dica sobre o que funciona melhor com o Fermentador Cônico da Indupropil de 50L, agradeço muito.

Forte abraço a todos!

Ah tá, agora entendi. Bem, não sei se procede ou não, faça o que ficar melhor pra você. Freezer é complicado pq vertical costumam ter aquelas placas.

Pergunta pro tal técnico quanto ele te cobraria pra trocar essas placas de um freezer usado por uma reta que fique no fundo do freezer, as vezes vale a pena, um amigo meu orçou algo assim pra uma geladeira mas agora não lembro quanto o cara ia cobrar.

 

[mwellisch]

Ah tá, agora entendi. Bem, não sei se procede ou não, faça o que ficar melhor pra você. Freezer é complicado pq vertical costumam ter aquelas placas.

Pergunta pro tal técnico quanto ele te cobraria pra trocar essas placas de um freezer usado por uma reta que fique no fundo do freezer, as vezes vale a pena, um amigo meu orçou algo assim pra uma geladeira mas agora não lembro quanto o cara ia cobrar.

Estou confiando na informação há alguns posts atrás de que seria relativamente simples dobrar as placas. Heheh

Talvez o mais sensato mesmo seria comprar uma geladeira. Bem mais fácil de achar uma que caiba esse fermentador.

 

[Leocdi]

Estou usando o Refrigerador Consul 300 Degelo Seco 280 Litros. Com o controlador de temperatura chego a 0ºC tranquilo para o cold crash. Cabem 2 fermentadores do modelo jaguar de 30l. O da parte de baixo tem q colocar um apoio na prateleira. No de cima, mais uma barra de ferro no meio da prateleira p n forcar demais. Tudo certim. Não é possivel utilizar AirLock convencional.Basta usar as borrachas furadas de airlock e colocar mangueiras finas ate um copo com solução escolhida. Recomendo

 

[mwellisch]

Estou usando o Refrigerador Consul 300 Degelo Seco 280 Litros. Com o controlador de temperatura chego a 0ºC tranquilo para o cold crash. Cabem 2 fermentadores do modelo jaguar de 30l. O da parte de baixo tem q colocar um apoio na prateleira. No de cima, mais uma barra de ferro no meio da prateleira p n forcar demais. Tudo certim. Não é possivel utilizar AirLock convencional.Basta usar as borrachas furadas de airlock e colocar mangueiras finas ate um copo com solução escolhida. Recomendo

Compra o sterilock que vende no lamas. Tenho usado ele é acho excelente. Tem uns 5cm e a parte que fica pra fora da tapa deve dar uns 3cm.

 

[ticops]

Alguém sabe se tem algum mini freezer vertical, do tamanho de um frigobar, que caiba um barril de chopp de 50l dentro?
nao encontro as medidas do Consul CVT10, nem do gelopar GRBA-120, nem da Philco Frostbier CER P-01.
pretendo fazer um kegerator no estilo deste, com rodinhas:

vlwwws

 

[Raisoshi]

Alguém sabe se tem algum mini freezer vertical, do tamanho de um frigobar, que caiba um barril de chopp de 50l dentro?
nao encontro as medidas do Consul CVT10, nem do gelopar GRBA-120, nem da Philco Frostbier CER P-01.
pretendo fazer um kegerator no estilo deste, com rodinhas:

vlwwws

Não sei responder sua pergunta, mas acho que vale você ir em algumas lojas de eletrodomésticos com uma fita métrica e as medidas na cabeça, melhor forma de não levar nenhum susto depois da compra.

 

[ticops]

Não sei responder sua pergunta, mas acho que vale você ir em algumas lojas de eletrodomésticos com uma fita métrica e as medidas na cabeça, melhor forma de não levar nenhum susto depois da compra.

Sim... não vou comprar sem ter certeza.
O que limita geralmente é na largura.. pois na profundidade daria para fazer um "colar" de madeira.

Mas é difícil encontrar esses freezers em demonstração, como não tem muita venda, as lojas só tem no centro de distribuição.

 

[Ianes]

Opa, eu comprei um CVT10 na esperança de colocar 2 post-mix de 10 litros.
Acabou não cabendo e fiz um "colar" de madeira para caber os dois no meu projeto.

Quanto as dimensões internas do CVT10, aproveitáveis seriam as seguintes:

Parte superior:
49 cm de Altura
34 cm de Largura (considerando a perda pelos suportes das "gavetas")
37,5 cm de Profundidade

Parte inferior (divisão no nível do motor):
18,5 cm de Altura
34 cm de Largura
21,5 cm de Profundidade

A placa que gela o freezer corre do topo, pelo fundo do freezer até em cima do motor, gerando esta "divisão".
Se fosse dobrar esta parte de baixo (não sei se é possível) poderia ter esta altura maior num todo (49+18,5cm).

abs,
Ianes

 

[eduardohvandrade]

Boa noite galera! Vocês sabem se posso usar um freezer horizontal em pé (na vertical)?
Estou conseguindo um e achei as dimensões boas para um cônico de 100l.

 

[Raisoshi]

Boa noite galera! Vocês sabem se posso usar um freezer horizontal em pé (na vertical)?
Estou conseguindo um e achei as dimensões boas para um cônico de 100l.

Que eu saiba não, o motor é construído pra ser usado naquela posição e a tubulação leva isso em conta. Tanto que se você carregar uma geladeira deitada tem que esperar um tempo antes de ligar, pros gases internos dela voltarem pra posição natural.

O que já vi fazendo foi gente modificando o motor pra fazer algo assim, mas aí aconselharia pagar alguém da área pra não ter problemas.

 

[rabello]

qual o modelo do seu freezer/geladeira FMV?