Fermentar 20 litros em recipiente de 30 litros?

[JoaoFernando]

Olá amigos!

Posso fermentar 20 litros em uma bombona para 30 litros? Á dúvida é: esse ar (oxigenio) que sobra dentro do recipiente pode trazer algum problema pra minha fermentação e alterar o resultado da minha cerveja?

Desde já agradeço a ajuda !

Abraço!

JoaoFernando

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[jeanpaullopes]

Nope.

O CO2 é mais pesado que o O2, então não vai fazer diferença.

 

[Guenther]

Olá amigos!

Posso fermentar 20 litros em uma bombona para 30 litros? Á dúvida é: esse ar (oxigenio) que sobra dentro do recipiente pode trazer algum problema pra minha fermentação e alterar o resultado da minha cerveja?

Desde já agradeço a ajuda !

Abraço!

JoaoFernando

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Sim, pode, não tem problema algum.

1) É gerado CO2 durante a fermentação.
2) O CO2, conforme vai sendo gerado, expulsa todo o ar do fermentador, e é gerado em volume varias vezes maior que o fermentador.
3) Ele é mais pesado que o ar, então ainda assim mesmo que não fosse gerado muito (o que é quase impossível), ele fica embaixo, e o ar normal fica flutuando acima dele sem entrar em contato com a cerveja.

Abraço,

 

[JoaoFernando]

Nope.

O CO2 é mais pesado que o O2, então não vai fazer diferença.

Muito obrigado Jean!

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[JoaoFernando]

Nope.

O CO2 é mais pesado que o O2, então não vai fazer diferença.

Muito obrigado Jean

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[JoaoFernando]

Sim, pode, não tem problema algum.

1) É gerado CO2 durante a fermentação.
2) O CO2, conforme vai sendo gerado, expulsa todo o ar do fermentador, e é gerado em volume varias vezes maior que o fermentador.
3) Ele é mais pesado que o ar, então ainda assim mesmo que não fosse gerado muito (o que é quase impossível), ele fica embaixo, e o ar normal fica flutuando acima dele sem entrar em contato com a cerveja.

Abraço,

Obrigado pela atenção Guenther!

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[chefpellegrino]

Eu uso fermentador de 30l para 20l de cerveja e. Única tive problema.
O bom é que tem espaço p atear o mosto


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