Aquecer geladeira

[martinbordasch]

Alguém tem alguma sugestão de alternativa para a lâmpada incandescente dentro da geladeira pra aquecer?


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[jalexandre]

Alguém tem alguma sugestão de alternativa para a lâmpada incandescente dentro da geladeira pra aquecer?


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Eu tenho usado lâmpadas econômicas de 15W, funcionam bem e eu consigo manter a cerveja na casa dos 24ºC mesmo durante o inverno aqui em Curitiba.

Se houver algum impeditivo para lâmpadas, sugiro uma resistência de 50 à 100W. A JCS resistências (procura no mercado livre) deve fazer sob encomenda.

PS: Meu freezer é novo (vedação perfeita) e o controlador de temperatura é de 2 estágios (liga e desliga a lampada/freezer separadamente).

 

[martinbordasch]

Eu tenho usado lâmpadas econômicas de 15W, funcionam bem e eu consigo manter a cerveja na casa dos 24ºC mesmo durante o inverno aqui em Curitiba.

Se houver algum impeditivo para lâmpadas, sugiro uma resistência de 50 à 100W. A JCS resistências (procura no mercado livre) deve fazer sob encomenda.

PS: Meu freezer é novo (vedação perfeita) e o controlador de temperatura é de 2 estágios (liga e desliga a lampada/freezer separadamente).

Valeeeu!!

 

[Sidneienf]

Eu tenho mantido a temperatura da minha geladeira colocando um pote com agua fervente, uns 300ml, no interior da geladeira. Troco a agua umas 3 vezes ao dia.
Tem mantido a temperatura em 20ºC.

 

[gspolaor]

Como faço para saber quantos estágios possui o meu controlador? É o MT512E2HP da FullGauge

 

[jalexandre]

Eu tenho mantido a temperatura da minha geladeira colocando um pote com agua fervente, uns 300ml, no interior da geladeira. Troco a agua umas 3 vezes ao dia.
Tem mantido a temperatura em 20ºC.

Não seria mais fácil configurar o controlador para modo aquecimento ou mesmo ligar uma lâmpada no modo Normalmente Aberto?

Não sei como fazer pois não tenho controlador simples, mas procurando aqui no fórum você acha esse esquema de ligação para TIC-17 de saída única.

 

[jalexandre]

Como faço para saber quantos estágios possui o meu controlador? É o MT512E2HP da FullGauge

Geralmente os manuais da Full Gauge dizem quantos estágios tem o controlador.

O manual do teu modelo descreve apenas um estágio, que pode ser configurado como aquecimento ou refrigeração.

 

[Sidneienf]

Não seria mais fácil configurar o controlador para modo aquecimento ou mesmo ligar uma lâmpada no modo Normalmente Aberto?

Não sei como fazer pois não tenho controlador simples, mas procurando aqui no fórum você acha esse esquema de ligação para TIC-17 de saída única.

Ate seria mais fácil ligar uma lâmpada e modificar o modo. Mas fiquei receoso em fazer isso pq tenho lido que a cerveja precisa ficar em local escuro. .. mas confesso que nao tive tempo de ir em busca do aprofundamento desta questão da fotosensibilidade. Por isso coloquei a agua e funcionou bem... carbonatou legal em 12 dias...

 

[Sidneienf]

Geralmente os manuais da Full Gauge dizem quantos estágios tem o controlador.

O manual do teu modelo descreve apenas um estágio, que pode ser configurado como aquecimento ou refrigeração.

Isso mesmo. Tenho um mt512.. ou é frio ou quente. É um estágio somente

 

[jalexandre]

Ate seria mais fácil ligar uma lâmpada e modificar o modo. Mas fiquei receoso em fazer isso pq tenho lido que a cerveja precisa ficar em local escuro. .. mas confesso que nao tive tempo de ir em busca do aprofundamento desta questão da fotosensibilidade. Por isso coloquei a agua e funcionou bem... carbonatou legal em 12 dias...

O problema existe, mas baldes e bombonas foscas resolvem.

O mesmo para garrafas escuras. Basta evitar garrafa de heiniken que tá tudo certo. Eu tenho feito isso há bastante tempo sem danos na cerveja pronta.


Abraços,

 

[EduardoAlemaoAigner]

Vou tentar a técnica da água quente! Aqui em POA não passa de 18ºC....

 

[GuilhermeCunha]

Pessoal,

Eu ainda uso lâmpadas incandescentes, pois meu pai tem algumas guardadas, mas a melhor alternativa são resistências.

A WE tem um produto pronto para isso, acredito que vale a pena.

http://loja.weconsultoria.com.br/resistencia-de-controlador-220v-20w-hertz-p50101/

Guilherme

 

[EduardoAlemaoAigner]

Bah que troço esquisito! Mas quem sabe né. A parir do dia 16 vai ficar barbada comprar essas coisas na nova WE na Protásio!

 

[Sidneienf]

Vou tentar a técnica da água quente! Aqui em POA não passa de 18ºC....

Se for fazer isso... tente ir trocando água até a temperatura que vc deseja... depois disso eu estava trocando a agua a cada 8 horas aproximadamente (nos períodos que eu chegava ou saia para o trabalho) que mantém a temperatura...

abraço

 

[Alan1]

alguém já tentou utilizar resistência de chocadeira?
tipo essa:
http://produto.mercadolivre.com.br/...o-para-chocadeira-com-fiaco-e-resistencia-_JM

 

[ortiz]

Eu uso dessas..... comprei na china, funciona perfeitamente.

Abcs.

 

[jalexandre]

Vou tentar a técnica da água quente! Aqui em POA não passa de 18ºC....

Troca a borracha de vedação da sua geladeira.

O aquecimento na geladeira do gráfico em anexo foi feito com uma lâmpada econômica de 15W, umas duas semanas atrás.

Qualquer geladeira bem vedada consegue chegar em 25ºC só usando uma lampada econômica.
Sei que o inverno ai é bem frio, mas aqui também não é nenhuma praia ensolarada não.

PS: A temperatura medida é uma cerveja saindo da primária e indo pra maturação.

Abraço!

 

[rodrigodal]

Pessoal, eu também to com esse problema. Moro em Curitiba e por esses dias a temperatura aqui está na casa do 10-15 graus.
Tentei ligar uma lâmpada incandescente de 25w dentro da geladeira, com papel alumínio forrando a parte de vidro dela e em poucos minutos o cheiro de queimado se tornou muito forte. Acabei por desistir da ideia.
Agora, como não consigo subir a temperatura da geladeira acima de 18.5 graus, estou pensando em outra solução.
Será que um daqueles aquecedores de aquário não daria conta? Alguém já tentou algo parecido? Eles têm a vantagem de vir com termostato (meu tic 17 só controla um parametro, entao isso seria uma grande vantagem).
Estou receoso, por conta da experiência com a lâmpada, de testar uma lâmpada econômica ou uma resistência simples. Não to me sentindo muito seguro em sair de casa e deixar alguma coisa dessas lugada dentro da geladeira.

 

[Rodrigoslr]

Pessoal, eu também to com esse problema. Moro em Curitiba e por esses dias a temperatura aqui está na casa do 10-15 graus.
Tentei ligar uma lâmpada incandescente de 25w dentro da geladeira, com papel alumínio forrando a parte de vidro dela e em poucos minutos o cheiro de queimado se tornou muito forte. Acabei por desistir da ideia.
Agora, como não consigo subir a temperatura da geladeira acima de 18.5 graus, estou pensando em outra solução.
Será que um daqueles aquecedores de aquário não daria conta? Alguém já tentou algo parecido? Eles têm a vantagem de vir com termostato (meu tic 17 só controla um parametro, entao isso seria uma grande vantagem).
Estou receoso, por conta da experiência com a lâmpada, de testar uma lâmpada econômica ou uma resistência simples. Não to me sentindo muito seguro em sair de casa e deixar alguma coisa dessas lugada dentro da geladeira.

JCS resistencias, pede uma resistencia aletada de 50 watts, não tem erro. Prende ela geladeira e liga no controlador.

 

[Hoffmann]

Pessoal, eu também to com esse problema. Moro em Curitiba e por esses dias a temperatura aqui está na casa do 10-15 graus.
Tentei ligar uma lâmpada incandescente de 25w dentro da geladeira, com papel alumínio forrando a parte de vidro dela e em poucos minutos o cheiro de queimado se tornou muito forte. Acabei por desistir da ideia.
Agora, como não consigo subir a temperatura da geladeira acima de 18.5 graus, estou pensando em outra solução.
Será que um daqueles aquecedores de aquário não daria conta? Alguém já tentou algo parecido? Eles têm a vantagem de vir com termostato (meu tic 17 só controla um parametro, entao isso seria uma grande vantagem).
Estou receoso, por conta da experiência com a lâmpada, de testar uma lâmpada econômica ou uma resistência simples. Não to me sentindo muito seguro em sair de casa e deixar alguma coisa dessas lugada dentro da geladeira.

Fala Rodrigo;
Eu fiz com lâmpada incandescente de 40W, ao invés de isolar ela, fiz um lance embaixo do fermentador com papelão para não pegar luz direto nele, meu espaço era tranquilo, da lâmpada até o fundo do balde dava uns 30 cm. Ficou bom. Meu controlador tem duas saídas de controle...

Tenta ver esse que tem na WE: http://loja.weconsultoria.com.br/resistencia-de-controlador-220v-20w-hertz-p50101/

abç

 

[felipealex]

Olha o que eu encontrei no AliExpress!
http://s.aliexpress.com/NniQfiIf

+

Dimmer Em Módulo Pw Eletrônica 300w 127v
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-762543953-dimmer-em-modulo-pw-eletrnica-300w-127v-_JM

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[cozinheiro2008]

Pode deixar a lâmpada incandescente! Ou ponha lâmpada fria. A maioria acredito faz assim e sempre funcionou! Desencana!


Guilherme C.

 

[jalexandre]

Resistência de 300W pra geladeira? What a hell people?

Não é competição pra ver quem sobe a temperatura mais rápido, hehe.

Rampa tem que ser, antes de tudo, suave. Usa se lâmpadas porque elas são resistências suaves, baratas, facilmente encontradas no mercado.

Rampa suave é fermento feliz.

Meus 2 centavos.



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[felipealex]

Resistência de 300W pra geladeira? What a hell people?

Não é competição pra ver quem sobe a temperatura mais rápido, hehe.

Rampa tem que ser, antes de tudo, suave. Usa se lâmpadas porque elas são resistências suaves, baratas, facilmente encontradas no mercado.

Rampa suave é fermento feliz.

Meus 2 centavos.



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Cara, tem um dimmer pra isso. Ajusta a potência que vc quiser. Tem gente que usa secador de cabelo.

 

[jalexandre]

Tem gente que usa secador de cabelo.

EXATO!!!!!

O que eu quero dizer é que quem não conhece nada de metabolismo celular acha que é só aquecer, atingir um determinado setpoint e acabou.

Subir a tempertura do mosto 0.5ºC não é só ajustar o TIC.
É fazer com que a subida seja devagar, suave, ao longo de horas, não minutos.

O fermento agradece e valoriza esse procedimento.

Abraço!!

 

[Hoffmann]

O lance é por a resistência antes de deixar a temperatura cair muito... Assim o controle fica suave.

Eu estimo no máximo uns 40W no caso de uso na geladeira.

Agora uma pergunta. Como será que é feito quando se usa fermentador cônico com auto-refrigeração? Será que inverte o sistema é aquece o fermentado igual ar condicionado?

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[CaioSb71]

Troca a borracha de vedação da sua geladeira.

O aquecimento na geladeira do gráfico em anexo foi feito com uma lâmpada econômica de 15W, umas duas semanas atrás.

Qualquer geladeira bem vedada consegue chegar em 25ºC só usando uma lampada econômica.
Sei que o inverno ai é bem frio, mas aqui também não é nenhuma praia ensolarada não.

PS: A temperatura medida é uma cerveja saindo da primária e indo pra maturação.

Abraço!

Jalexandre, muito interessante teu grafico.
Como fizeste a coleta de dados?

Como informaçao, faço minhas cervejas em Gramado, fiz duas até agora (2a em maturaçao nas garrafas). Temperatura ambiente nao passa de 18oC. Uso uma geladeira 230 lt consul. Instalei uma lampada incandescente de 60W pendurada no gradil de baixo, e o balde (branco fosco, por isso sem problemas de fotosensibilidade) sentado no gradil. Tic17 regulado em 20.5 oC com histerese de 0.3 oC, e a estabilidade é excelente. Leva uns 20 minutos para chegar de 20.2 a 20.8.
Obs: sensor grudado a meia altura do balde, recoberto com material isolante.

 

[CaioSb71]

Troca a borracha de vedação da sua geladeira.

O aquecimento na geladeira do gráfico em anexo foi feito com uma lâmpada econômica de 15W, umas duas semanas atrás.

Qualquer geladeira bem vedada consegue chegar em 25ºC só usando uma lampada econômica.
Sei que o inverno ai é bem frio, mas aqui também não é nenhuma praia ensolarada não.

PS: A temperatura medida é uma cerveja saindo da primária e indo pra maturação.

Abraço!

Jalexandre, muito interessante teu grafico.
Como fizeste a coleta de dados?

Como informaçao, faço minhas cervejas em Gramado, fiz duas até agora (2a em maturaçao nas garrafas). Temperatura ambiente nao passa de 18oC. Uso uma geladeira 230 lt consul. Instalei uma lampada incandescente de 60W pendurada no gradil de baixo, e o balde (branco fosco, por isso sem problemas de fotosensibilidade) sentado no gradil. Tic17 regulado em 20.5 oC com histerese de 0.3 oC, e a estabilidade é excelente. Leva uns 20 minutos para chegar de 20.2 a 20.8.
Obs: sensor grudado a meia altura do balde, recoberto com material isolante.

 

[jalexandre]

Jalexandre, muito interessante teu grafico.
Como fizeste a coleta de dados?

Como informaçao, faço minhas cervejas em Gramado, fiz duas até agora (2a em maturaçao nas garrafas). Temperatura ambiente nao passa de 18oC. Uso uma geladeira 230 lt consul. Instalei uma lampada incandescente de 60W pendurada no gradil de baixo, e o balde (branco fosco, por isso sem problemas de fotosensibilidade) sentado no gradil. Tic17 regulado em 20.5 oC com histerese de 0.3 oC, e a estabilidade é excelente. Leva uns 20 minutos para chegar de 20.2 a 20.8.
Obs: sensor grudado a meia altura do balde, recoberto com material isolante.

Usei um arduino e um sensor DS182b0 em um poço termométrico.

O controle foi feito por um STC-1000 com o sensor instalado em outro poço termométrico.

 

[brunojws]

Moro em SC e aqui no inverno fica bastante frio também, então vou precisar em breve aquecer o frigobar que uso pra fermentar as cervejas.
Vi que alguns usam lampadas ligadas em controladores de 2 estágios, quente/frio, mas o controlador que tenho aqui é somente um estágio.
Será que teria problema colocar uma lâmpada econômica ligada direto e usar o frigobar pra segurar a temperatura dentro da faixa que preciso? Ou será que teria algum problema deixar a lâmpada ligada o tempo todo?
Alguem faz ou ja fez isso?

Valeu!