Ajuda na escolha de postmix e regulador de CO2

[Krishna]

eu deixo meu kegerator entre 2º (min) e 4º (max)
o cold crash também faço nessa temperatura

pra cervejas que eu uso gelatina, eu coloco a gelatina direto no keg pq clarifica e carbonata tudo ao mesmo tempo e ainda reaproveito o fermento depois

Interessante, Ana...

Mais duas coisas: não entope nem nada? E não vai gelatina e outras coisas em suspensão pro copo?

 

[Krishna]

E aí, Ana?!? Não respondeu...

fiquei interessado nessa técnica e tô pensando fazer ela por aqui. Quando der, fala aí dos resíduos, e ajuda em mais essa, viu? Se puder, explica também um pouco melhor o processo.

valeu.

 

[De Niro]

Eu já fiz isto tbem. Só jogar a gelatina após a transferencia, antes de purgar o O2. Comingo nunca entupiu, mas os dois primeiros copos precisam ser descartados. Depois disso vai de boas.

 

[AnaMariaLadra]

não entope nem nada? E não vai gelatina e outras coisas em suspensão pro copo?

Desculpe, eu sequelei e não vi mais o topico.. respondendo:
1 - nunca entupiu pra mim pq a gelatina não fica igual gelatina de comer, fica uma "lama"
2 - vai, o primeiro e o ultimo copo vão sair BEM TURVOS e intomáveis.. você vai tirar uns 200ml de cerveja no começo que é só "lama" e depois começa a limpar e a cerveja fica linda

só aconselho que você desmonte o postmix e dê uma boa limpada depois que acabar a cerveja pq fica bem sujo

AQUI UMA FOTO da primeira cerveja que usei gelatina no barril.. quando ela saiu assim eu quase chorei de emoção kkkk

 

[Krishna]

Desculpe, eu sequelei e não vi mais o topico.. respondendo:
1 - nunca entupiu pra mim pq a gelatina não fica igual gelatina de comer, fica uma "lama"
2 - vai, o primeiro e o ultimo copo vão sair BEM TURVOS e intomáveis.. você vai tirar uns 200ml de cerveja no começo que é só "lama" e depois começa a limpar e a cerveja fica linda

só aconselho que você desmonte o postmix e dê uma boa limpada depois que acabar a cerveja pq fica bem sujo

AQUI UMA FOTO da primeira cerveja que usei gelatina no barril.. quando ela saiu assim eu quase chorei de emoção kkkk

Bacana demais, Ana! Realmente linda a cerveja. Eu também choraria!

Vou testar aqui da proxima vez.

Valeu mesmo.

 

[AnaMariaLadra]

Vou testar aqui da proxima vez.

Quando fizer nao esquece de postar aqui pra gente ver como ficou

 

[DuzinhoSPFC]

Boa tarde a todos.
Gostaria de indicação de locais que vendem e entregam cilindro de CO2 com preços justos.
Obrigado.

 

[ximils]

Boa tarde a todos.
Gostaria de indicação de locais que vendem e entregam cilindro de CO2 com preços justos.
Obrigado.

Em Brasília tem a Getel. Eles enviam por correio, mas daí precisa ver se o frete vale a pena para você.

 

[DuzinhoSPFC]

Alguém conhece ou já comprou dessa empresa? Home – Barril Vix

Eles não tem o cilindro, mas achei muito interessante os preços dos reguladores de pressão deles.

 

[AnaMariaLadra]

Boa tarde a todos.
Gostaria de indicação de locais que vendem e entregam cilindro de CO2 com preços justos.
Obrigado.

atacado cervejeiro (simcoe) os preços são bons.

 

[Daniel Ferreira]

Boa tarde a todos.
Gostaria de indicação de locais que vendem e entregam cilindro de CO2 com preços justos.
Obrigado.

Compra no MercadoLivre, achei de 6Kg novo lá por 700 com frete grátis se não me engano

 

[Claudio_santos]

.