Vazo na recirculação do mosto

[claudioah]

Caros,
Tenho uma bomba que comprei na China [http://pt.aliexpress.com/item/Solar...80412909.html?spm=2114.13010608.0.104.QxWc95] e penso na possibilidade de usá-la na recirculação do mosto em panela com fundo falso.
O que me dizem sobre a taxa de vazão na recirculação? Melhor que seja alta? Tem algum limite?

 

[tiefensee]

Caros,
Tenho uma bomba que comprei na China [http://pt.aliexpress.com/item/Solar...80412909.html?spm=2114.13010608.0.104.QxWc95] e penso na possibilidade de usá-la na recirculação do mosto em panela com fundo falso.
O que me dizem sobre a taxa de vazão na recirculação? Melhor que seja alta? Tem algum limite?

Baixa, sempre baixa. Vazões altas tem tendência a dar entupimentos e vácuo abaixo da cama de grãos, pois a vazão que sai abaixo do fundo falso fica maior que a capacidade da cama de grãos deixar passar o mosto.

O correto é colocar um registro DEPOIS da bomba e regular a vazão por ali... procura aqui no fórum que em outros post's sobre isso tem até um vídeo do Guenther apresentando um equipamento de 10 litros com bombinha chinesa...

 

[claudioah]

Baixa, sempre baixa. Vazões altas tem tendência a dar entupimentos e vácuo abaixo da cama de grãos, pois a vazão que sai abaixo do fundo falso fica maior que a capacidade da cama de grãos deixar passar o mosto.

O correto é colocar um registro DEPOIS da bomba e regular a vazão por ali... procura aqui no fórum que em outros post's sobre isso tem até um vídeo do Guenther apresentando um equipamento de 10 litros com bombinha chinesa...

Hummmm, faz sentido... Grato tiefensee!

 

[SergioGraciano]

Para fazer a trasfega de líquidos, qualquer bomba serve, ou tem que ser alguma especial?

Grato!

 

[AntonioMartins]

Para fazer a trasfega de líquidos, qualquer bomba serve, ou tem que ser alguma especial?

Grato!

Não, não serve qualquer bomba.

Tem que pesquisar muito bem antes de comprar uma bomba, principalmente se for usar para transferir mosto quente.

Tem que ser uma bomba específica para uso em alimentos, que não libere na cerveja nenhuma substância nociva à saúde.