Quando moer os grãos?

[xykomarcal]

Caros amigos, quanto tempo podemos moer os grãos com antecedência, antes e fazermos a mostura? Se é que existe isso........Perdemos características com isso? (aroma, sabor e cor?)

 

[igor_rodrigues]

Ideal é que não deixe mais de 2 dias e lembre sempre de deixar em um local seco e fechado