Pessoal segue minha receita de Brown Porter e gostaria de opinião de vocês. Meu objetivo é que ela fica com características de toffe, caramelo e chocolate e que o lúpulo não aparece. Será que essa receita não vai deixar ela muito adocicada?
Primeira Brown Porter
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Raisoshi
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Nunca fiz esse estilo mas não tem malte caramelo demais aí não?
Pois é, eu tinha apenas o Crystal WE como caramelo, mas coloquei o Cara Gold WE para dar nota de toffe também. O que você me recomendaria? Diminuir a porcentagem deles, ou trocar por outro malte?
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