Tudo bem pessoal! Estou iniciando este tópico para tentar resolver um problema com as minhas cervejas. A maioria possui um off flavor característico, que me parece que surge depois de engarrafada. Em alguns casos ele diminui com o passar do tempo na garrafa, em outros aparece onde não havia. Quando tiro elas do maturador para o balde de engarrafar o off não está presente. Não sei o que é. Aparece mais frequentemente nas ales.