Matéria boiando no fermentador. Contaminação?

[JPROCHA]

Pessoal, minha Irish Red Ale esta a 3 semanas fermentando e ainda tem atividade. Pode ser visto bolhas na foto. Alem disso tem essa matéria boiando que nao sei se é proteína que ainda nao decantou ou contaminação. Ja viram algo assim?

 

[AnaMariaLadra]

ela ta fedendo? ta com gosto ruim?

 

[JPROCHA]

Não provei mas o cheiro esta bom

 

[thiagodifoiz]

Me parece normal, tem que ver qual a floculação da sua levedura. O que eu faria e tirar a FG 2 ou 3 dias seguintes pra ver se estabilizou, e depois mandar um cold pra decantar toda essa proteína.

 

[alexrispoli]

Pessoal, minha Irish Red Ale esta a 3 semanas fermentando e ainda tem atividade. Pode ser visto bolhas na foto. Alem disso tem essa matéria boiando que nao sei se é proteína que ainda nao decantou ou contaminação. Ja viram algo assim?

Já passei por isso e me disseram ser "normal" e dependendo da levedura é algo desejável. Se não tem mau cheiro ou gosto ruim está

Pessoal, minha Irish Red Ale esta a 3 semanas fermentando e ainda tem atividade. Pode ser visto bolhas na foto. Alem disso tem essa matéria boiando que nao sei se é proteína que ainda nao decantou ou contaminação. Ja viram algo assim?

https://homebrewxp.wordpress.com/2019/05/28/contaminou/nesse link tem melhor explicado...

 

[JPROCHA]

Me parece normal, tem que ver qual a floculação da sua levedura. O que eu faria e tirar a FG 2 ou 3 dias seguintes pra ver se estabilizou, e depois mandar um cold pra decantar toda essa proteína.

Valeu @thiagodifovou fazer isso

 

[JPROCHA]

Já passei por isso e me disseram ser "normal" e dependendo da levedura é algo desejável. Se não tem mau cheiro ou gosto ruim está

https://homebrewxp.wordpress.com/2019/05/28/contaminou/nesse link tem melhor explicado...

Valeu @alexrispoli parece mesmo ser esses Yeast Rafts... ufa hahaha