Fermentador de inox - quais as vantagens?

[gbbusato]

Pergunto aos mais experientes:

Quais as vantagens de um fermentador de inox?
Tem impacto na qualidade do produto final?
É mais fácil de limpar?
Dura mais?
Pra quem quer começar a fazer e vender o excedente, vale a pena?

 

[juanchristian]

Pergunto aos mais experientes:

Quais as vantagens de um fermentador de inox?
Tem impacto na qualidade do produto final?
É mais fácil de limpar?
Dura mais?
Pra quem quer começar a fazer e vender o excedente, vale a pena?

não sou experiente, mas, só vejo vantagem no inox naqueles que você pode fazer todo o processo, refrigerados, etc, até servir, aí se eu tivesse grana compraria, mas...
no mais, pelo preço dos baldinhos não vejo que compensa, exceto por poder lavar com produtos como soda, mas um baldinho se ficar ruim, paga 20 reais e tens um novo.

 

[jalexandre]

1. Dura toda a vida
2. Limpeza química (cip)
3. Fica lindo no brew stand
4. Vender cerveja sem o aval do mapa é crime