Duvida sobre termometro

[Bergami]

Boa tarde

Esse termometro é bom para controlar a temperatura na mostura e para a fermentação?

http://www.americanas.com.br/produt...oduto_viu-comprou-1&nm_ranking_rec=1#opinioes

Gostei porque posso encontrar na minha cidade e economizar frete e também porque mostra a temperatura ambiente.
Mas temperatura maxima de 70ªC é o suficiente?

Obrigado

 

[Tiago]

Boa tarde

Esse termometro é bom para controlar a temperatura na mostura e para a fermentação?

http://www.americanas.com.br/produt...oduto_viu-comprou-1&nm_ranking_rec=1#opinioes

Gostei porque posso encontrar na minha cidade e economizar frete e também porque mostra a temperatura ambiente.
Mas temperatura maxima de 70ªC é o suficiente?

Obrigado

70ºC é pouco, vc precisa 78ºC se for fazer mashout... compre aqueles tipo espeto, pra uso culinário, são bons e relativamente baratos...

 

[Tuta]

Se você tiver um pouco de paciência para esperar, uma boa opção é o dealextreme.
Recomento estes:

http://www.dx.com/pt/p/1-5-lcd-digital-indoor-outdoor-thermometer-black-2-x-lr44-148170#.VEaoN_nF-PU
http://www.dx.com/pt/p/1-0-lcd-digital-food-thermometer-1-x-ag13-105199#.VEaoWfnF-PU
http://www.dx.com/pt/p/0-9-lcd-digi...ree-celsius-58-572f-1-ag13-50986#.VEaoWfnF-PU

Todos são bem baratos e você não paga frete (tenho o primeiro e o último e confesso que têm um custo benefício excelente).

OBS: não sei se posso colocar esse links aqui. Caso haja problema, por favor, algum moderador entre em contato comigo.

 

[Guenther]

Boa tarde

Esse termometro é bom para controlar a temperatura na mostura e para a fermentação?

http://www.americanas.com.br/produt...oduto_viu-comprou-1&nm_ranking_rec=1#opinioes

Gostei porque posso encontrar na minha cidade e economizar frete e também porque mostra a temperatura ambiente.
Mas temperatura maxima de 70ªC é o suficiente?

Obrigado

Bergami, não rola.... e pra começar, por um motivo que já bloqueia tudo.... esse tipo de termômetro não é feito pra ti mergulhar num alimento quente.

Abraço,

 

[djfelipe2004]

Pessoal alguem usa esse termometro Laser ?,

http://produto.mercadolivre.com.br/...-digital-infravermelho-temperatura-50-380-_JM

 

[tiefensee]

Pessoal alguem usa esse termometro Laser ?,

http://produto.mercadolivre.com.br/...-digital-infravermelho-temperatura-50-380-_JM

não, mas se comprar e for confiável, avisa que é interessante.
Só fico meio receoso de como ele fará a medição quando se tem gradiente de temperatura (durante a mostura e durante o resfriamento, geralmente tem. Na mostura, dá pra agitar o mosto, mas no resfriamento, se ficar agitando, é difícil formar o cone de trub)

 

[ortiz]

Comprei na china, ainda não chegou.

Quando testar coloco minhas considerações aqui.....

 

[lvccas]

Um vídeo que postaram aqui no "Meu Setup" o cara usa um desses.

Minha unica preocupação aí é que ele mede a temperatura da superfície.. eu geralmente coloco o termometro bem fundo, no meio da camada de grãos...
A meu ver, pra mostura não é muito eficaz.. mas pra etapa de resfriamento ou fermentação por exemplo, seria bem legal pelo fato de vc conseguir medir sem tocar o liquido.

 

[Tavares]

Um vídeo que postaram aqui no "Meu Setup" o cara usa um desses.

Minha unica preocupação aí é que ele mede a temperatura da superfície.. eu geralmente coloco o termometro bem fundo, no meio da camada de grãos...
A meu ver, pra mostura não é muito eficaz.. mas pra etapa de resfriamento ou fermentação por exemplo, seria bem legal pelo fato de vc conseguir medir sem tocar o liquido.

O Cara sou eu... hehehe
Não funciona na brassagem porque ele mensura a superfície e indica uma temperatura mais baixa em relação ao termômetro de cozinha (ideal).
Já depois da fervura e resfriado o mosto a medida era superior... ou seja, até aplicável aí.
O fato é que numa peça sólida, um balde por exemplo, a medição é fiel.