DIY Resfriando fermentadores cônicos simples

[peterthomasu]

Novidades?

Falta só atualizar o post! O primeiro fermentador já esta rodando com sucesso, é que casei em maio agora aí estou na correria. Mas esse fim de semana vou brassar e faço um vídeo mostrando o equipamento.

Abraços.

 

[peterthomasu]

Tem o esquema elétrico que tu fez para "desviar" o termostato original do ar condicionado?


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Cara não tenho até porque cada ar condicionado é de um jeito. Mas é bem simples(pelo menos nesse que usei), é só pegar o esquema elétrico dele(geralmente vem em uma etiqueta grudada nele) e achar os fios que acionam o compressor e a ventoinha e liga-los direto. Eu também não sabia fazer, quem me instruiu foi o Fabio aqui do forum mesmo.

Abraços!

 

[marceloneres]

Cara não tenho até porque cada ar condicionado é de um jeito. Mas é bem simples(pelo menos nesse que usei), é só pegar o esquema elétrico dele(geralmente vem em uma etiqueta grudada nele) e achar os fios que acionam o compressor e a ventoinha e liga-los direto. Eu também não sabia fazer, quem me instruiu foi o Fabio aqui do forum mesmo.

Abraços!

Perguntei pq o que eu tenho é igual a este, mas a tal etiqueta já caiu

De qualquer forma valeu!

 

[peterthomasu]

Perguntei pq o que eu tenho é igual a este, mas a tal etiqueta já caiu



De qualquer forma valeu!

Achei as fotos do começo do projeto, qualquer se quiser mais alguma me fala que posto. Abraço!!


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[marceloneres]

Valeu.


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[Aguiar]

Opa! Vou buscar meu ar condicionado hoje! 7500 btu. Daí, vou começar o projeto. Creio que farei com válvulas solenóide, por enquanto (pois já possuo as mesmas).
Cadê as atualizações?

 

[leorjbrz]

Por que não colocar o fermentador imerso em um tanque de água e refrigerar a água direto, com recirculação contínua?

Pode-se usar também uma unidade condensadora (externa) de um ar split e usar o radiador da unidade interna para resfriar a água. No meuver, facilitaria e muito as conexões, evitando soldas, por exemplo.

 

[Aguiar]

@peterthomasu, comprei os baguii todo, mas estou com dúvidas em algumas coisas:
1) Vi que sua válvula de bypass é manual. Você deixa ela entreaberta em mais ou menos quantos %?
2) Como é a "programação"?
- histerese;
- quando ligar bomba;
- quando ligar o ar.

Vi um pessoal que deixa a bomba circulando 24/7 no sistema e abrindo e fechando as válvulas quando a temperatura do fermentador sobe. A histerese era de 5°C e a temperatura ficava 3°C abaixo da temperatura mais baixa requerida pelo sistema.

Se puder Passar como ficou seu setup, avise.

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[uirac]

Parabéns pelo seu projeto, comprei agora um fermentador de parede dupla e pretendo usar o seu como base.

Fiquei em dúvida sobre este esquema de canos, pq são 3 vias?

Att.

Uma atualização tímida antes de uma viagem a trabalho, semana que vem estou de volta e tento finalizar pelo menos um fermentador funcionando antes do ano novo. [emoji119]

Na foto um dryfit das vias de água!


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[peterthomasu]

@peterthomasu, comprei os baguii todo, mas estou com dúvidas em algumas coisas:
1) Vi que sua válvula de bypass é manual. Você deixa ela entreaberta em mais ou menos quantos %?
2) Como é a "programação"?
- histerese;
- quando ligar bomba;
- quando ligar o ar.

Vi um pessoal que deixa a bomba circulando 24/7 no sistema e abrindo e fechando as válvulas quando a temperatura do fermentador sobe. A histerese era de 5°C e a temperatura ficava 3°C abaixo da temperatura mais baixa requerida pelo sistema.

Se puder Passar como ficou seu setup, avise.

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Boa, não vai se arrepender, vamos lá!

1) Vi que sua válvula de bypass é manual. Você deixa ela entreaberta em mais ou menos quantos %?

Com um fermentador apenas a válvula bypass fica em 50% mais ou menos, mas isso pode variar dependendo do comprimento da linha e etc, é tentativa e erro mas partir de 50% é uma boa ideia.

2) Como é a "programação"?
- histerese;

Histerese do tanque frio é de 5c na fermentação, deixo setado a 3c já que ele roda só com água.
Histerese da fermentação está 0,3c


- quando ligar bomba;

Acredito que você se refere a bomba que recircula a agua dentro do próprio tanque frio, ela aciona junto com o ar condicionado.


- quando ligar o ar.

Como falei ali em cima, no meu caso, o ar condicionado aciona quando a temperatura do tanque frio chega em 8c e desliga quando chega nos 3c.

 

[peterthomasu]

Por que não colocar o fermentador imerso em um tanque de água e refrigerar a água direto, com recirculação contínua?

Pode-se usar também uma unidade condensadora (externa) de um ar split e usar o radiador da unidade interna para resfriar a água. No meuver, facilitaria e muito as conexões, evitando soldas, por exemplo.

Por que não colocar o fermentador imerso em um tanque de água e refrigerar a água direto, com recirculação contínua?

Aí era mais fácil comprar um freezer

A minha ideia com esse projeto é resfriar 3 fermentadores com temperaturas independentes com um único banco de agua fria.

Abraços.

 

[peterthomasu]

Parabéns pelo seu projeto, comprei agora um fermentador de parede dupla e pretendo usar o seu como base.

Fiquei em dúvida sobre este esquema de canos, pq são 3 vias?

Att.

Bom dia!

Tem 3 canos porque eu precisava criar um fluxo de agua e a partir desse fluxo derivar para os fermentadores, caso eu colocasse apenas entrada e saída, quando estivessem os 3 fermentadores com a válvula aberta, a água não iria fluir de forma uniforme pelas fermentadores. Se fosse trabalhar com um fermentador apenas eu não precisaria das 3 vias, apenas entrada e saída.

 

[uirac]

Massa! Mto obg!

Bom dia!

Tem 3 canos porque eu precisava criar um fluxo de agua e a partir desse fluxo derivar para os fermentadores, caso eu colocasse apenas entrada e saída, quando estivessem os 3 fermentadores com a válvula aberta, a água não iria fluir de forma uniforme pelas fermentadores. Se fosse trabalhar com um fermentador apenas eu não precisaria das 3 vias, apenas entrada e saída.

 

[Revel]

Desculpa a ressurreição, mas esse sistema é eficiente mesmo? Seu ar é de 7500 BTU, você fermenta quantos litros no máximo? Quero reproduzir seu projeto em 2 fermentadores de 50l, considerando um ar mais potente.

 

[Alexandremsneto]

estou pensando em ano que vem montar um armário com meu sistema de produção aí teria 2 fermentadores cônicos de 15 litros, um frigobar que uso atualmente como câmara térmica vai virar o banco de frio, porém para mais de 1 fermentador qual bomba especificamente vocês usam? quem usa solenóide, qual modelo comprou elas dão problema?

 

[PauloPRO]

Boa tarde @peterthomasu, tem mais atualizações do seu projeto, achei muito bom!!

 

[giulianetti]

Bom dia Henrique,

Vamos lá:


Sim, a princípio vou revestir o fermentador com aqueles EVA grossos de acampamento.



Vou usar tubos de PVC de 1/2, revestidos com aquelas espumas para revestir canos de ar condicionado.



O diâmetro será de 16cm, é o limite que da para entrar pela tampa do fermentador de 20 litros. A metragem eu não sei quanto ficou, encomendei no chutometro, ela tem 8cm de raio e a altura do espiral é de 16cm.



Bomba de aquário para homogeneizar o banco de água
http://www.ebay.com/itm/251070391913?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT

Bomba que vai recircular a água pelas serpentinas
http://www.ebay.com/itm/302119903622?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT#shpCntId


Qualquer dúvida pode perguntar.

Abração!!

Olá peterthomasu,
Estou montando um sistema semelhante e gostaria de saber se esta bomba é suficiente para o sistema proposto! Quero usar para dois fermentadores.
Abraço,
Leonardo

 

[MatheusTrevisol]

Inspirado pelos colegas aqui do fórum e de algumas outras ideias captadas na net, concluí meu banco de água gelada para resfriar meu balde fermentador.

Quem quiser acompanhar melhor, com vídeos e o desenvolvimento do projeto, acesse o Facebook e o Instagram e siga solariumpub nessas redes sociais.

Criei um tópico no fórum só para explicar como fiz: https://www.homebrewtalk.com.br/threads/meu-banco-de-água-gelada-dyi.412534/

Seguem fotos:

Várias fotos estão disponíveis em:

https://imgur.com/a/lkJJh1h

Obrigado a todos pela inspiração.

Att,

Matheus

 

[souza106]

Uma sugestão, ao invés de usar um compressor de ar condicionado que usa o gás r-22 vcs poderia usar um compressor de geladeira de 1/3 de gás 134a o mesmo e projetado para trabalhar em temperatura negativa como freezer e geladeira no caso de ar condicionado e temperatura positiva em média 7 graus logo o compressor de geladeira com gás 134a e mas eficiente e econômico, fica essa dica.