mesquitathi
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Fala pessoal, tudo certo?
Semana passada ficou pronta uma leva de 19L de American Wheat. Metade eu envasei na garrafa com açúcar, e a outra metade carbonatei forçado em um postmix de 10L. O meu problema é que estou notando uma enorme diferença no sabor da cerveja entre os dois tipos de carbonatação. A cerveja carbonatada no postmix está muito pior, não consigo descrever exatamente o gosto mas ta com um péssimo drinkability... Enquanto a cerveja carbonatada por priming está ótima, parece outra cerveja.
Alguém já passou por isso ou sabe me dizer qual é o motivo?
Abraço!
Semana passada ficou pronta uma leva de 19L de American Wheat. Metade eu envasei na garrafa com açúcar, e a outra metade carbonatei forçado em um postmix de 10L. O meu problema é que estou notando uma enorme diferença no sabor da cerveja entre os dois tipos de carbonatação. A cerveja carbonatada no postmix está muito pior, não consigo descrever exatamente o gosto mas ta com um péssimo drinkability... Enquanto a cerveja carbonatada por priming está ótima, parece outra cerveja.
Alguém já passou por isso ou sabe me dizer qual é o motivo?
Abraço!