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Diferença American Blonde Ale x Belgian Blonde Ale

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borrife

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Bom dia meus caros,


Estive pesquisando sobre, e vi que principalmente é o fermento utilizado.

Mas o lúpulo não deveria ser americano também?
 
Oi Jonnes,

Na verdade são estilos bastante distintos.
Diferente de uma IPA inglesa e IPA Americana que são variações de um estilo, as Blonds Belga e americana são muito distintas entre si, seja pela origem ou pelo resultado final.
Acho que vale apena você dar uma olhada no BJCP pra entender melhor isso.

Pra mim, opinião pessoal apenas, o que os dois estilos tem em comum é que parecem versões mais simples, menos complexas e menos potentes, de outras cervejas. Sendo a Belgian Blond derivando de um tripel (ou Strong Golden Ale) e a Americanas das APA.
Não entenda como isso como se eu estivesse desmerecendo esses estilos, muito pelo contrario, gosto dos dois!

Abraço
Casado
 

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