Renan
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Bom dia,
Estou pensando em fazer uma barley wine e deixar algumas garrafas guardadas por um bom tempo, mas reparei que mesmo cervejas pasteurizadas tem em média 4 meses de validade e eu iria deixar algumas garrafas envelhecendo por no mínimo uns 8 meses. Então:
- É possível envelhecer uma cerveja, ela não irá perder depois de tanto tempo?
- Uma barley wine, bem alcoólica e encorpada vai ser beneficiada com envelhecimento?
- E pra quem conhece a receita, quais lúpulos me recomendam?
Estou pensando em fazer uma barley wine e deixar algumas garrafas guardadas por um bom tempo, mas reparei que mesmo cervejas pasteurizadas tem em média 4 meses de validade e eu iria deixar algumas garrafas envelhecendo por no mínimo uns 8 meses. Então:
- É possível envelhecer uma cerveja, ela não irá perder depois de tanto tempo?
- Uma barley wine, bem alcoólica e encorpada vai ser beneficiada com envelhecimento?
- E pra quem conhece a receita, quais lúpulos me recomendam?