Cerveja com Gosto de manga

[Cozinheiro-Porra]

Olá cervejeiros.
Recentemente na tentativa de brasar uma session IPA ultilizei lupulos citra e cascade na mesma quantidade e tempo para ambos.

O que me impressionou foi que a cerveja pronta e ja carbonatada ficou com gosto de manga. Não manga verde mas sim aquela manga deliciosa vermelhinha e docinha. Cerveja essa que por sinal agradou muito.
Porem gostaria de saber se isso é dos lupulos ou foi devido a algum erro durante qualquer parte do processo?

Fermento utilizado US-05

 

[paulopinho]

é o lúpulo citra mesmo é manga pura

 

[leoavila]

Eu utilizo bastante a combinação de Citra e Cascade em uma REDIPA e sim, lembra bastante manga, mais por conta do Citra mesmo! Esse lúpulo é sensacional!

 

[ThadeuPenna]

Se ficou boa, não pode ser erro. O objetivo é fazer cervejas boas. No máximo, pode ter sido inesperado..

Enviado de meu XT1580 usando Tapatalk

 

[tomazela]

Olá cervejeiros.
Recentemente na tentativa de brasar uma session IPA ultilizei lupulos citra e cascade na mesma quantidade e tempo para ambos.

O que me impressionou foi que a cerveja pronta e ja carbonatada ficou com gosto de manga. Não manga verde mas sim aquela manga deliciosa vermelhinha e docinha. Cerveja essa que por sinal agradou muito.
Porem gostaria de saber se isso é dos lupulos ou foi devido a algum erro durante qualquer parte do processo?

Fermento utilizado US-05

Citra com certeza!
Aroma de manga delicioso...é meu preferido...