Barril com carbonatação forçada

[muhammad]

Bom dia meus caros, estou usando um keg de 50 litros pra carbonatar uma blonde Ale pra um aniversário de um amigo, como vou usar em chopeira pela primeira vez, sempre usei no meu keezer, o processo de carbonatação e o mesmo usual?, sempre faço forçada usando a tabela de temperatura X pressão e carbonato ele a 4 graus, como vou levar ele para o local 2 dias antes ele vai ficar esse tempo fora da geladeira em temperatura ambiente, alguma mudança pode acontecer nessa carbonatação ?


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[cleber]

Bom dia meus caros, estou usando um keg de 50 litros pra carbonatar uma blonde Ale pra um aniversário de um amigo, como vou usar em chopeira pela primeira vez, sempre usei no meu keezer, o processo de carbonatação e o mesmo usual?, sempre faço forçada usando a tabela de temperatura X pressão e carbonato ele a 4 graus, como vou levar ele para o local 2 dias antes ele vai ficar esse tempo fora da geladeira em temperatura ambiente, alguma mudança pode acontecer nessa carbonatação ?


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Se não há vazamento no barril a quantidade de CO2 dentro dele não vai mudar independente da temperatura que você deixar, o que vai mudar será a pressão interna que será maior a uma temperatura mais elevada.

 

[muhammad]

então o perfil da cerveja (carbonatação) não vai mudar certo ?

 

[cleber]

então o perfil da cerveja (carbonatação) não vai mudar certo ?

O perfil de carbonatação não vai mudar

 

[muhammad]

Valeu Cleber muito obrigado


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