caeliojunior
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Fala, galera!
Gostaria de tirar duas dúvidas; vou mudar para uma área rural e vou usar água de mina para fazer a cerveja.
1) Qual o PH aproximado e adequado que a agua deve ter para a brassagem? (digo, o ph que vai entrar no inicio do processo)
2) Sei que certos minerais podem influenciar na qualidade da cerveja. Se eu usar aqueles filtros triplos (para retenção de minerais) + correção do ph (se necessário), daria certo?
Pois não queria fazer analise da agua nesse primeiro momento.
Agradeço a atenção e muito obrigado,
Abraços,
Celio
Gostaria de tirar duas dúvidas; vou mudar para uma área rural e vou usar água de mina para fazer a cerveja.
1) Qual o PH aproximado e adequado que a agua deve ter para a brassagem? (digo, o ph que vai entrar no inicio do processo)
2) Sei que certos minerais podem influenciar na qualidade da cerveja. Se eu usar aqueles filtros triplos (para retenção de minerais) + correção do ph (se necessário), daria certo?
Pois não queria fazer analise da agua nesse primeiro momento.
Agradeço a atenção e muito obrigado,
Abraços,
Celio