Água

[Gat]

A água para cerveja deve ser ácida ou alcalina, posso usar da torneira, filtrada ?

 

[Vinicius Mildenberger]

Depende do estilo, uma cerveja mais doce, deve ser alcalina, uma IPA, seria um pouco mais ácida.
E não use água com cloro! use água mineral se não tiver a filtrada...
Se quiser corrigir sua água, faça o download da planilha nesse site: www.ezwatercalculator.com, eu uso em todas as brassagens

Espero ter ajudado!

 

[nathanguilherme]

Estude mais sobre a agua e os processos pelo jeito voce esta iniciando agora tem muita coisa que voce deve ler mais vai que vai nao e um bixo de 7 cabeças no forum tem mta informacao boa

 

[Gat]

Ok, obrigado