Search results

Boa. Acho que Galaxy vai bem. Usei Mosaic, Citra e um resto de Apollo. Enviado de meu XT1580 usando Tapatalk

eu consegui propagar o Conan da Overdrive, da Hocus Pocus. Comprei a lata no dia do lançamento e foi fácil propagar. Um detalhe que eu acho importante é fazer o dry-hopping -- intenso -- ainda com a fermentação ativa (primária). Não fiz uma IPA, mas uma session, para ter certeza que ia...

Até usei, mas vazou pela parte de cima. Acho que foi relaxando com o tempo.

Tentei fazer antes da carbonatação e entupiu o tubo. A ideia era fazer o DH em um postmix com O2 purgado e transferir para outro para carbonatar mais limpo. Não funcionou...

Faz um teste cego. Pede para alguém colocar um copo de uma cerveja e dois da outra. Tenta adivinhar qual é a diferente. Repita o teste. Pede ajuda para outras pessoas. Teste em que você já conhece a diferença são tendenciosos.

Acho o método da proporção mais fácil e com maior confiabilidade https://www.wyeastlab.com/com-yeast-harvest.cfm

Não é mais fácil medir a gravidade do starter antes e depois ?

Starter gera trub sim, hot e cold break. Eu faço o mosto na panela, espero decantar e só passo o líquido o mais limpo possível para o erlenmeyer sanitizado. Ainda assim, passa um pouquinho. O tempo de decantação da levedura depende da levedura, mas 30 minutos dá para separar legal...

Eu acabei por comprar o conjunto de filtros. Deixei passar bastante água neles (100l) antes de usar na brassagem pela primeira vez.

India Pale Lager..

O mesmo problema com pedras aqui. Usei furadeira, a pedra entrou entre os rolos e o moinho tombou... Acho até que dei sorte.

@Tiago alguma razão para estar na vertical ? Você desmontou e "rodou" a cabeça ou apenas girou a bomba ?

O açúcar de cana e de beterraba são 100% sacarose. São quimicamente idênticos.

Eu não sei se a hortelã tem o mesmo efeito, mas eu usei manjericão colhido na hora na proporção de 1/4 do sugerido aqui, em outros tópicos, e ficou bem forte. O frescor faz uma diferença enorme.

Eu faço isso para economizar no DME (acabo tendo que completar para chegar nos 1036). Também tenho o problema de ter que pedir DME longe e com frete caro. Coloco na PET de 5L e deixo na geladeira por 10 dias (minha média de tempo entre brassagens é de duas semanas).

Cada faixa de temperatura dá aromas e sabores diferentes. Os mais escuros vão para frutas secas e os mais claros , frutado. Se somar os dois dá algo diferente muito da média, quanto ao sabor e cor. Na minha Belgian Dark Strong Ale, usei os dois para tentar aumentar a complexidade mas os...

Não entendi muito bem o que você quer, mas se preferir tirar a contribuição para OG e ABV, pode colocar o "Yield" como 0 %. Seria isso ?

No anúncio, é dito que ele filtra 75% do cloro. Isso seria suficiente para a brassagem com água da rua ? Ele parece substituir o arranjo de filtros que encontramos no Mercado Livre. Eu escrevi para a WE e estou aguardando a resposta, talvez alguém aqui tenha mais dicas e sugestões...

Se for o Beersmith, tem opção de colocar como não fermentável, basta marcar.

Para decocção, seria o melanoidina, não ?