Resultado da primeira Brassagem

[wlsroxto]

Fiz uma Golden Ale, porém para a próxima brassagem preciso da ajuda de vocês. Quero uma cerveja mais seca, ou seja menos encorpada e com menos amargor. Uma cerveja mais refrescante e agradável. Como consigo fazer isso?
Desde já agradeço a ajuda!!!!

 

[jeanpaullopes]

Vamos por partes:
Mais seca, tenha menos açúcares não fermentáveis, use temperaturas de mostura mais baixas privilegiado a beta amilase. Há um Post fixo sobre isso no fórum.
Menos amarga: um IBU menor, menos lúpulo ou mesmo o uso do First wort hopping, para um amargor"mais redondo". Há também Post fixo sobre isso.

No mais é estudar e testar variações.

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