Primeira Brassagem - IPA 20L

[Korvocore]

Pessoal, deixa eu ver se entendi.

O estilo IPA sugere de 1.5 a 2.3 de volume de CO2, no caso com 2.0 daria a 27ºC uma pressão de 26.2 PSI. EduMozir, se isso que disse estiver correto, deveria parar de carbonatar como está na foto q postou (caso tenha escolhido 2.0 de volume), pois se passar de 26 PSI já ficará mais carbonatada do que vc quer. Oq está olhando é pressão em BAR e não volume de CO2 como manda o estilo.

Me corrijam se estiver errado.

Abraço

 

[EduMozir]

Se for como você está dizendo, viajei longe.... Hummm e ainda sem fazer espuma.... bronca.

 

[Jorge_Barbosa]

E ai EduMozir, como ficou a cerva?

 

[EduMozir]

#Jorge_Barbosa,

então grande experiência, ficou boa enfim,
e foi toda bebida os 11 litros dos 20 esperados....

Apesar da atenuação não ser a esperada, ficou bem
alcoólica...

Bebi a última garrafa em janeiro. Estava excelente.

Bebi pois a tampa estava enferrujando fiquei com
medo de estragar....

Vou na décima brassagem e aprendendo....

:rockin: