Pergunta básica: por que vcs não criam o perfil? Com equipamento em mãos vcs tem todas as informações necessárias para criar o perfil. O volume total da panela externa pode ser medido (d x h) e informações sobre calor específico do material estão no próprio BS.
As perdas por evaporação dependem da intensidade da fervura, que depende do volume e da potência ativada, precisa ser calculado com o tempo, ajustando após cada brassagem.
As perdas por trub e dead space podem ser medidos após a primeira brassagem também. E acho que é só isso, simples e direto. Não existe como ficar igual para duas pessoas diferentes, por que uma pode querer ferver por mais tempo, mosturar mais tempo, etc. Então precisa criar.