Olá, cervejeiros!
Sou o Júlio de São Paulo/SP. Estou começando a entrar neste mundo cervejeiro junto a um amigo que já tem uma pequena produção artesanal. Já vendemos informalmente para amigos nossas duas receitas: uma APA e uma session IPA.
Tenho interesse em tudo, mas o 1ª tópico que vou pesquisar por aqui é como utilizar o CO² porque hoje o nosso gargalo é o uso do freezer para a carbonatação.
Abração e até mais.
Júlio.
Sou o Júlio de São Paulo/SP. Estou começando a entrar neste mundo cervejeiro junto a um amigo que já tem uma pequena produção artesanal. Já vendemos informalmente para amigos nossas duas receitas: uma APA e uma session IPA.
Tenho interesse em tudo, mas o 1ª tópico que vou pesquisar por aqui é como utilizar o CO² porque hoje o nosso gargalo é o uso do freezer para a carbonatação.
Abração e até mais.
Júlio.