Geladeira velha - que tipo de problemas pode causar?

[luciano_queiroz]

Bom dia pessoal... eu e minhas dúvidas de iniciante!

Bom vamos lá.. A geladeira que tenho disponível pra usar aqui, na fermentação e maturação é uma duplex já bem antiga, coisa de 15 a 20 anos...

Não possui nenhum problema com relação à temperatura, mas enquanto está ligada tem uma vibração constante um tanto forte que é impossível de tirar (pelo menos num custo viável)... E isso obviamente pode atrapalhar na decantação..

O que isso pode causar na cerveja? Só a questão de clarificação dela ou outros problemas???

Ou essa vibração (sei que é uma referência um tanto vaga aqui) não teria capacidade de atrapalhar tanto assim??

 

[AntonioMartins]

Enquanto estiver fermentando, bota um Rock prá rolar, aí as leveduras vão ficar tudo assim:

:rockin:

 

[jalexandre]

Too much Preciosismo detected!

Brincadeiras a parte, a parte que mais costuma dar zica é limpeza/sanitização. Não negligencie isso e o resto tende a ficar ok.

 

[luciano_queiroz]

Too much Preciosismo detected!

é isso não.. rs... é falta de conhecimento mesmo..

Como minha primeira leva começou a maturar agora e nem vi o que tá rolando lá dentro do fermentador resolvi perguntar se poderia esperar algum tipo de problema...