Freezers e refrigeradores - Dimensões internas

[leonerd]

Alguém sabe o modelo de um freezer que não tenha essas placas intermediárias de refrigeração? Quero comprar um novo e não quero correr o risco de quebrar essas placas no momento de dobrar ela!

 

[Morena_von_Nuernberg]

Alguém sabe o modelo de um freezer que não tenha essas placas intermediárias de refrigeração? Quero comprar um novo e não quero correr o risco de quebrar essas placas no momento de dobrar ela!

Bom dia leonerd

Pouco tempo atrais comprei um bem da marka Esmaltec. Uma cervejeira.
Esmaltec produz uma linia de frizer profissional para vende cervejas. Bem restistente, forte.
A outra linia e mais usar em casa, mais leve, usar tambem grades do ferro (isolado com plastico).
Esse grades pode buscar uma altura e tamanho que precis. Se tem mais peso com um balde de leva eu usa 2 grades....um im cima do outro. A linia profissional nao precisa disso.
A linia domicial vem com um parte de frizer em cima 40cm com porta extra.
Esmaltec profissional 2700,- ate 3900,- R$
Esmaltec domiciliar 890,- ate ???

Altura profissional ~1, 80m, domiciliar~1,60 m, largura ~0,60m

Eu comprei um domiciliar para 890,- na promocão.
Usar ele para fermentar com balde de 30 litros e mais um com 20 litros em baixo. Para fermentar deixar o plug da geladeira no um thermostato digital programavel (temperatur, hysteresis).
Depois usar para friar minikeg ou garaffas qualquer tamanho com os grades regulavel. Neste caso o plug vai direto na tomada.

Se vc me explicar como carregar um imagem aqui posso ti mostrar um foto dele.
Ate hj so encontrei a possibilidade com um weblink.

[EDIT] encontrei como faz

Abraco
Ralf

 

[leonerd]

Bom dia leonerd

Pouco tempo atrais comprei um bem da marka Esmaltec. Uma cervejeira.
Esmaltec produz uma linia de frizer profissional para vende cervejas. Bem restistente, forte.
A outra linia e mais usar em casa, mais leve, usar tambem grades do ferro (isolado com plastico).
Esse grades pode buscar uma altura e tamanho que precis. Se tem mais peso com um balde de leva eu usa 2 grades....um im cima do outro. A linia profissional nao precisa disso.
A linia domicial vem com um parte de frizer em cima 40cm com porta extra.
Esmaltec profissional 2700,- ate 3900,- R$
Esmaltec domiciliar 890,- ate ???

Altura profissional ~1, 80m, domiciliar~1,60 m, largura ~0,60m

Eu comprei um domiciliar para 890,- na promocão.
Usar ele para fermentar com balde de 30 litros e mais um com 20 litros em baixo. Para fermentar deixar o plug da geladeira no um thermostato digital programavel (temperatur, hysteresis).
Depois usar para friar minikeg ou garaffas qualquer tamanho com os grades regulavel. Neste caso o plug vai direto na tomada.

Se vc me explicar como carregar um imagem aqui posso ti mostrar um foto dele.
Ate hj so encontrei a possibilidade com um weblink.

[EDIT] encontrei como faz

Abraco
Ralf

Obrigado pela sua resposta Ralf. Mas pelas fotos o produto que está me mostrando é uma geladeira, ou estou enganado? Eu gostaria de usar um freezer pois quero fazer a maturação de cervejas pilsen e lager, e pelo que estudei elas precisam de temperaturas mais baixas (em torno de -1°C). Como você faz a maturação?

 

[Morena_von_Nuernberg]

Obrigado pela sua resposta Ralf. Mas pelas fotos o produto que está me mostrando é uma geladeira, ou estou enganado? Eu gostaria de usar um freezer pois quero fazer a maturação de cervejas pilsen e lager, e pelo que estudei elas precisam de temperaturas mais baixas (em torno de -1°C). Como você faz a maturação?

Ola Leonardo,
eu nao sei a quantidade da sua brassagem, mas tirei um foto da minha no parte do freezer em cima da geladeira e depois da maturacao . A geladeira faz ate 4 graus...se vc quer temperaturas mais baixa coloca as garaffas ou minikeg no freezer em cima, acho -18 serve para passar um chock termico . Tem espace para 4 Minikeg, 20 litros ou garaffas do tamanho ate tipo alema 500 ml mais ou menus 30. As caculas ficam pouco inclinado, mas uma na outra nao faz problemas.
Aqui na regiao norte com temperaturas de 30 graus e dificil na hora de resfriar a leva para a temperatura certa. Me gastar bastante gelo cada vez. Porisso faz cerveja mais com alta fermentacao, as vezes com temperaturas no limit baixa da levedura.

Qual tamanho tem sua brassagem? Vc faz mais cerveja com baixa fermentacao?

Abraco
Ralf

 

[leonerd]

Bom dia leonerd

Pouco tempo atrais comprei um bem da marka Esmaltec. Uma cervejeira.
Esmaltec produz uma linia de frizer profissional para vende cervejas. Bem restistente, forte.
A outra linia e mais usar em casa, mais leve, usar tambem grades do ferro (isolado com plastico).
Esse grades pode buscar uma altura e tamanho que precis. Se tem mais peso com um balde de leva eu usa 2 grades....um im cima do outro. A linia profissional nao precisa disso.
A linia domicial vem com um parte de frizer em cima 40cm com porta extra.
Esmaltec profissional 2700,- ate 3900,- R$
Esmaltec domiciliar 890,- ate ???

Altura profissional ~1, 80m, domiciliar~1,60 m, largura ~0,60m

Eu comprei um domiciliar para 890,- na promocão.
Usar ele para fermentar com balde de 30 litros e mais um com 20 litros em baixo. Para fermentar deixar o plug da geladeira no um thermostato digital programavel (temperatur, hysteresis).
Depois usar para friar minikeg ou garaffas qualquer tamanho com os grades regulavel. Neste caso o plug vai direto na tomada.

Se vc me explicar como carregar um imagem aqui posso ti mostrar um foto dele.
Ate hj so encontrei a possibilidade com um weblink.

[EDIT] encontrei como faz

Abraco
Ralf

Ola Leonardo,
eu nao sei a quantidade da sua brassagem, mas tirei um foto da minha no parte do freezer em cima da geladeira e depois da maturacao . A geladeira faz ate 4 graus...se vc quer temperaturas mais baixa coloca as garaffas ou minikeg no freezer em cima, acho -18 serve para passar um chock termico . Tem espace para 4 Minikeg, 20 litros ou garaffas do tamanho ate tipo alema 500 ml mais ou menus 30. As caculas ficam pouco inclinado, mas uma na outra nao faz problemas.
Aqui na regiao norte com temperaturas de 30 graus e dificil na hora de resfriar a leva para a temperatura certa. Me gastar bastante gelo cada vez. Porisso faz cerveja mais com alta fermentacao, as vezes com temperaturas no limit baixa da levedura.

Qual tamanho tem sua brassagem? Vc faz mais cerveja com baixa fermentacao?

Abraco
Ralf

São levas de 20L Ralf. Porém utilizo fermentador cônico e quero me aventurar no mundo das Largers. Obrigado pelas informações!

 

[red_camel]

Olá!!

Tenho freezer/refrigerador Electrolux H500 (horizontal de duas portas)

Dimensões:

69 cm (altura interna)

54 cm (largura interna)

142 cm (comprimento interno)

obs: há no canto um lugar para o motor, diminuindo a altura interna

 

[phtobias]

Oi, vou iniciar minha produção de cerveja inicialmente com 20 L, mas podendo expandir a 40 L. Não quero ter q comprar uma geladeira q não caiba e depois ter que trocar. Vcs recomendam alguma que seja barata e funcional ?

 

[BrunoLessa]

Comprei essa no mês passado por 700 reais.

http://www.bondfaro.com.br/geladeir...consul-crc28fb-239-litros-branco--barato.html

Quando comprei, era a mais barata do mercado, hoje já não sei.

Tirando algumas prateleiras e gavetas, cabem 2 baldes de 20L nela.

Abraço.

 

[Malcon]

Procuro freezer com capacidade de armazenar até 2 fermentadores de 30L, qual indicação do grupo? att.

 

[fcamello]

Alguém saberia dizer se no freezer da Consul CVU20 caberiam dois baldes de 22L? Estou entre comprar este freezer ou a geladeira Consul CRC28 que já informaram aqui neste tópico que cabem os dois baldes.

Até hoje eu utilizei geladeiras pra fermentação e não tive dificuldades de atingir zero grau (mesmo no calor infernal do Rio) mas imagino que o motor da geladeira sofra e com o freezer o esforço pra atingir tal temperatura seja bem menor. Procede isso? Se couberem os dois baldes no freezer, vcs acham que seria uma escolha melhor?

Abraços

 

[FMV]

Eu uso um CVU18 da Consul com um termostato acoplado. Na fermentaçao deixo a 10~12C, e na maturação deixo a -2C.

Tive de dobrar a placa central para trás, mas fazendo com cuidado e calçando com uma toalha dobrada, vai tranquilo.

Se você usar airlock lateral consegue empilhar 2 baldes de 20L. Com airlock na tampa vc não tem altura pra mais do que 1 balde.

Por acaso estou vendendo esse meu freezer, porque comprei um fermentador de inox de 32L e preciso de uns 15 cm a mais de altura total. Acho que o Consul CVU20 vai me servir certinho.

Abraços,
Felipe

 

[leonerd]

Tenho muito medo de comprar um freezer novo e dobrar as placas internas!

 

[thiganofx]

Po estou pesquisando para comprar alguma coisa para fermentar e maturar as minhas cervejas, mas mesmo lendo as dicas do pessoal, não cheguei a conclusão se compro geladeira ou freezer....

 

[red_camel]

Po estou pesquisando para comprar alguma coisa para fermentar e maturar as minhas cervejas, mas mesmo lendo as dicas do pessoal, não cheguei a conclusão se compro geladeira ou freezer....

em minha restrita experiencia, sugiro comprar freezer pois o investimento é um pouco maior e permite você utilizar uma faixa maior de temperaturas (coisa que para a geladeira fica mais restrito).

Tenho 2 freezers e uso tanto para fermentar, quanto maturar e depois deixar o barril para servir!

boa sorte na compra, abraços!

 

[thiganofx]

Boa valeu pela dica! Eu busco isso mesmo, conseguir atender a varias faixas de temperaturas

 

[Malcon]

Galera.. aproveitando o tópico. Aonde eu encontro fermentadores com posição horizontal pro Airlock??

 

[phtobias]

Galera.. aproveitando o tópico. Aonde eu encontro fermentadores com posição horizontal pro Airlock??

No site do Lamas tem fermentador com o airlock lateral.

 

[Licker]

Tenho muito medo de comprar um freezer novo e dobrar as placas internas!

Cara, eu comprei um Freezer deste cara:

http://rs.olx.com.br/regioes-de-por...a-cooler-70829091?xtmc=freezer&xtnp=1&xtcr=18

Comprei um cervejeiro para o meu fermentador de 100l.

Ele já te entrega com o TIC funcionando... Vale a pena.

Obs. Isso é o anúncio de um... ele vende freezers usados que ele mesmo da manutenção.

Fica do lado da redenção.
Abraço.

 

[locolive]

em minha restrita experiencia, sugiro comprar freezer pois o investimento é um pouco maior e permite você utilizar uma faixa maior de temperaturas (coisa que para a geladeira fica mais restrito).

Tenho 2 freezers e uso tanto para fermentar, quanto maturar e depois deixar o barril para servir!

boa sorte na compra, abraços!

Estou querendo comprar um freezer hotizontal dos de 200 litros, mas não sei se é viavel usar um freezer pra manter ele a 18° na fermentação de ales.

Será que pode prejudicar o freezer mantendo ele a 18° ?

[]'s

 

[Fagner]

Estou querendo comprar um freezer hotizontal dos de 200 litros, mas não sei se é viavel usar um freezer pra manter ele a 18° na fermentação de ales.

Será que pode prejudicar o freezer mantendo ele a 18° ?

[]'s

Não, por isso não, vai tranquilo, ele só vai ficar ligado menos tempo.

 

[Raisoshi]

em minha restrita experiencia, sugiro comprar freezer pois o investimento é um pouco maior e permite você utilizar uma faixa maior de temperaturas (coisa que para a geladeira fica mais restrito).

Tenho 2 freezers e uso tanto para fermentar, quanto maturar e depois deixar o barril para servir!

boa sorte na compra, abraços!

A minha geladeira chega a -1 tranquilamente, não precisa menos que isso.

Freezer horizontal tem o problema da altura se for usar bombonas grandes, bem como a dificuldade de erguer uma bombona pra colocar ela por cima, e o vertical geralmente tem o problema das placas entre as gavetas, prefiro usar uma geladeira.

 

[AntonioMartins]

Eu também prefiro geladeira.

Menor custo, mais espaço.

E, como o Raisoshi disse, tirando as bandejas e a porta do congelador, chega a 0ºC, -1ºC, -2ºC tranquilo, se a borracha estiver vedando bem.

 

[Raisoshi]

Eu também prefiro geladeira.

Menor custo, mais espaço.

E, como o Raisoshi disse, tirando as bandejas e a porta do congelador, chega a 0ºC, -1ºC, -2ºC tranquilo, se a borracha estiver vedando bem.

A minha chegava nisso sem tirar a tampa do congelador.

Tenho uma Electrolux Rfe39(joguem no Google pra fotos dela "inteira") e depois de um tempo descobri que é super fácil tirar a bandeja do freezer.

Agora tenho MUITO espaço, cabe uma bombona de 90l com folga nela. Essa da foto é de 50l.

 

[FMV]

Achei o Freezer perfeito: Brastemp 228litros modelo BRBVR28HBANA. Todas as prateleiras saem e ela tb vira geladeira. Achei um Saldão na FastShop e paguei R$ 1600,00.

 

[FMV]

 

[ErivaldoCasado]

Bom dia pessoal!

Olá, boa tarde.

Seguem as medidas aproximadas do frigobar Consul CRC12 - 120 Litros, considerando como área útil apenas a parte acima do motor, conforme a foto.

Largura - 41 cm
Profundidade - 42 cm
Altura - 44 cm (38 cm + 6 cm da gaveta)

Algumas observações: Na foto estava usando um balde da Jaguar de 20 litros, não tirei a gaveta pois ela evita que caia água do congelador sobre a tampa.
É possível soltar o termostato do frigobar (na foto não está solto).
A parte "livre", abaixo do fermentador tem dimensões de 41x18x26cm LxAxP, sendo que a porta possui uma base de aproximadamente 10cm, o que reduz um pouco a área esta parte "livre".
Tenho instalado um termostato STC-1000, alcança temperatura mínima próxima de 1º C.
Ainda não testei outros layouts com 2 fermentadores de 12 ou 5 litros fermentando ao mesmo tempo.

Jair, você acha que cabe um fermentador de 30L nesse frigobar?
As dimensões do balde são:
Altura: 40cm
Diâmetro Superior: 37cm
Diâmetro Inferior: 32cm
Imagino que para caber eu vou ter que tirar a gaveta do congelador e soltar o termostato, certo?

Obrigado
Casado

 

[Jair1]

Olá, bom dia.
Desculpe a demora em responder

Acho que cabe SIM. Sendo que, se você colocar um airlock em S na tampa do fermentador ele ficará na frente do congelador, assim como na foto que postei.

Permaneço à disposição


Abraço

 

[borrife]

Uma geladeira consegue fermentar lagers numa boa?

 

[ErivaldoCasado]

Opa Jair,
obrigado pela resposta.
no meu caso acho que vai ser mais fácil usar um blow off.

Abraços

 

[AntonioMartins]

Uma geladeira consegue fermentar lagers numa boa?

Fermenta tranquilamente.