Distância mínima do pescador (pickup tube) em relação ao fundo da panela

[spoock]

Pessoal,

Pretendo colocar pescadores nas três panelas (lavagem, mostura e fervura) para tentar ter o minimo de volume morto abaixo do nível das válvulas.

Vou usar um cotovelo 90° de 1/2" virado para o fundo da panela, algo parecido com a foto abaixo:

Minha dúvida é: Qual a distância mínima entre a boca do cotovelo e o fundo da panela para não gerar cavitação ou redução no fluxo da bomba?

[ ]'s

 

[Guenther]

Pessoal,

Pretendo colocar pescadores nas três panelas (lavagem, mostura e fervura) para tentar ter o minimo de volume morto abaixo do nível das válvulas.

Vou usar um cotovelo 90° de 1/2" virado para o fundo da panela, algo parecido com a foto abaixo:

Minha dúvida é: Qual a distância mínima entre a boca do cotovelo e o fundo da panela para não gerar cavitação ou redução no fluxo da bomba?

[ ]'s

Simples.... compare a área interna da bitola do tubo, com a área do "cilindro" que seria o espaço entre o tubo e o fundo da panela.

Ou seja:

Área interna da tubulação = Pi * Rˆ2

Digamos que seja 1/2 polegada:
R = 1,27 / 2 = 0,635

Área = 3,1415 * (0,635)ˆ2
Área = 3,1415 * 0,403225
Área interna do tubo/conexão = 1,26 cm2

------

Área total do cilindro = 2 * Pi * R * Altura

1,26 = 2 * 3,1415 * Altura

Altura = 1,26 / (2 * 3,1415)
Altura = 1,26 / 6,283
Altura = 0,20 cm

Ou seja..... em tese, se ficar a 2mm do fundo, não vai restringir a vazão.

Posso ter errado alguma coisa aí.... mas é isso.

Abraço,

 

[spoock]

Valeu Guenther, sabendo que o limite era de 2mm fiz o furo na panela. Só não consegui deixar a fresta tão pequena assim pois a curvatura da panela não permite fazer o furo muito mais próximo do fundo.

De qualquer forma, usando o pescador, consegui um volume morto de 1,6L, achei bem satisfatório uma vez que nas minhas antigas panelas que são menores eu tinha um volume morto bem maior.

Este furo foi na panela da agua de lavagem, ainda tem a panela de mostura e fervura.

Alguma recomendação para a de mostura? Vou usar fundo falso...
Já na panela de fervura, vou fazer o esquema de entrada e saida de mosto para fazer o whirlpool com bomba, vou posicionar a valvula de extração o mais proximo do fundo utilizando o cotovelo para sifão e a valvula de retorno um pouco acima da valvula de extração. Ambas alinhadas, ou seja, uma em cima da outra.

[ ] 's