Pessoal, estou terminando de montar meu equipamento e resolvi iniciar fazendo levas de 20 litros pelo método BIAB em uma caldeirão nº 38. Já tenho quase tudo, mas não estou conseguindo encontrar as "flanges" para colocar o registro no caldeirão. Como já estou com tudo (inclusive os insumos) e vou ter um bom tempo livre essa semana por conta do feriado queria fazer minha primeira brassagem nessa sexta-feira.
Enfim, queria saber a opinião de vocês quanto a viabilidade de sifonar o mosto (já resfriado e após o whirlpool) da panela para o balde fermentador e chacoalhar um pouco para oxigenar. Desse modo não levaria o trub para o balde. Sei o que o ideal é com esse registro funcionando como torneira, mas acreditam que possa ocorrer algo prejudicial caso eu faça desse modo?
Agradeço desde já!
Enfim, queria saber a opinião de vocês quanto a viabilidade de sifonar o mosto (já resfriado e após o whirlpool) da panela para o balde fermentador e chacoalhar um pouco para oxigenar. Desse modo não levaria o trub para o balde. Sei o que o ideal é com esse registro funcionando como torneira, mas acreditam que possa ocorrer algo prejudicial caso eu faça desse modo?
Agradeço desde já!