Olá Pessoal
Gostaria de compartilhar com vocês uma apresentação da Fermentis que achei bastante interessante.
A apresentação traz excelentes informações sobre os fermentos da empresa, características que devem ser analisadas na escolha, processo e condições de fermentação, compostos, off-flavors, etc.
Links:
- https://goo.gl/xf4IUm
- https://goo.gl/XeKzuG
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Gostaria de compartilhar com vocês uma apresentação da Fermentis que achei bastante interessante.
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