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Boa tarde, Se eu pretender maturar uma cerveja durante 6 meses antes de estar pronta para consumir, devo fazer este processo num fermentador, ou deverá ser após engarrafada (com primming)? Quais são os benefícios de uma ou outra técnica? Tenho quase a certeza que este assunto já foi aqui...

Boa tarde, Tenho uma dúvida em relação à alteração das quantidades de uma receita. O original da receita indica 6.1kg do Malte A, 0.64kg do Malte B e 0.64kg do Malte C. 28g do Lúpulo 1, 14g do Lúpulo 2, etc… Tenho uma Braumeister 20L que apenas tem capacidade para 6kg de malte. Para chegar a...

Malta, Pretendo fazer uma receita de APA que vi no BeerSmith. Já fiz as adaptações ao meu equipamento, no entanto tenho uma dúvida relativa ao Irish Moss. A receita pede 0,26 tsp de Whirlfloc. Eu pretendo utilizar Irish Moss. Como são produtos diferentes qual a quantidade de Irish Moss que...

Olá a todos, Este é o meu primeiro tópico. Começo por agradecer a todos a vossa dinamização do fórum, tem sido muito útil para pesquisar informação. Vocês estão muito mais adiantados que nós em Portugal, seja pela vossa comunidade ser maior, seja por ser mais abertos a falarem uns com os...