Search results

Parabéns amigo, que seja a primeira de muitas!!! :) Viu quantas Gramas/Litro de açucar vc usou pra carbonatar?

Amigos, ontem abri uma garrafa que usei 2 gotas do HopBurst Centurion (frutas citricas) direto na garrafa, minha analise é a seguinte: Eu gostei, mudou muito o aroma e pra melhor, e com 2 gotas não fica tipo as IPA que pro meu gosto tem muito aroma, parece que tem perfume na cerveja, e eu não...

Valeu marqueze! É minha primeira produção... nem deu 7 dias de envaze ainda... aguardar mais então, no domingo vou abrir mais umas 2 pra teste... valeu mesmo! :mug: PS: Esqueci de mencionar tbm, que tinha pouco co2 residual na cerveja, por conta de ficar 20 dias no balde maturando e...

Fiz com açucar direto na garrafa!

Amigos... continuando a saga da minha primeira produção... gostaria de pedir uma explicação aos amigos do fórum mais experientes... não chega a ser uma dúvida seria mais pra nível de conhecimento mesmo! Carbonatação X Headspace 1 - Envazei a cerveja sexta (13/01), ontem abrir 2 garrafas pra...

Se não deixa adocicado é melhor ainda... meu medo era usar e ficar doce... se aumenta o corpo é excelente... vou comprar pra experimentar.. valeu pelo relato!:tank:

Ok amigo, valeu pela ajuda por me passar essa proporção simulado no programa... da pra eu ter uma base de 0.002 a cada 150grs... então teoricamente ela realmente aumenta o corpo da cerveja e fica mais adocicada já que é açucar não fermentável... muito obrigado! Eu preciso aprender a mexer...

Abri uma ontem pra teste, e com apenas 4 dias de carbonatação a minha ALE já apresenta uma espuma bem cremosa e persistente, porém necessita de mais tempo pra que a cerveja absorva um pouco mais de CO2 e tenha um pouco mais de gás, mas já está uma delicia pra degustação... tive que me conter...

Amigos, como não tive respostas até agora, acho que eu mesmo vou comprar a Maltodextrina e fazer um experimento, adicionar 300gr pra 20litros numa larger que vou fazer pra minha esposa... ela curte cerveja mais adocicada... dai eu relato o que percebi de diferente usando a Maltodextrina. Mas se...

Seja bem vindo fernando!!! tbm sou iniciante, e consegui fazer a minha primeira produção ALE, lendo muito este forum! O resultado foi este: Abraços e sorte na sua produção! :tank:

Vou fazer isso então rodolfo... 6 e abrir uma a cada 15 dias... e fazer um diário anotando o que eu senti de diferente... seja cheiro, gosto ou corpo da cerveja! e valeu novamente pelas explicações ! :mug:

Rodolfo o sabor também está muito bom... hehehe! Cara valeu muito por essa sua explicação... vc saberia dizer quanto tempo de fervura do açucar seria o ideal pra eliminar qualquer tipo de bactéria? E vou fazer o seguinte... guardar 2 garrafas de cada produção e abrir a cada 2 meses pra...

Tem espaço na geladeira pra colocar umas garrafa pets congelada? fiz a minha num armário bem vedado e com garrafa de gelo do lado, coloquei o sensor do termomêtro colado na lateral do balde isolado com um pedaço de isopor isolando o sensor na lateral do balde, pram im deu cero... consegui fazer...

Eu tbm fiz meu primeiro envaze sexta-feira, fiz com sache de 5 gramas do açucar união direto na garrafa, mas não usei funil, fui adicionando direto na garrafa bem devagar pro sache não encostar na boca da garrafa, nem cair açucar na boca e pra fora da garrafa e o resultado foi satisfatório...

Muito legal seu projeto amigo!!! Ficou top! Aproveito pra mostrar pra galera que não tem espaço ou condições financeiras de obter um escorredor de garrafas pra agora, um método muito simples e barato pra se fazer, usando copos descartáveis ou até de vidro! Vejam a foto!

Amigos, poderiam me tirar uma dúvida? Li em algums tópicos e receitas que adicionam Maltodextrina na cerveja, foram vários relatos e na verdade acabou me causando dúvidas... Já li que a Maltodextrina faz a cerveja ficar: - Adocicada - Com mais corpo - Cremosa - Com uma espuma mais persistente...

Muito obrigado amigo, pelas explicações... sim meu balde é bem maleavel... já deixei ela separada aqui, vou usara ela te teste de carbonatação... mesmo porque depois quero ver na mão esse cisco pra avaliar... se a cerveja estiver com cheiro e gosto bom, degusto ela... eu faço esse sacrifício...

Mas é possível então fermento desgrudar desgrudar da lateral e cair na cerveja? pode acontecer? é só pra nível de conhecimento mesmo... hehe

Amigos, estou com uma dúvida e pra não abrir outro tópico, vou usara esse mesmo ja criado por mim, gostaria de saber se alguém já passou por isso ou se é possível acontecer... de na hora de movimentar o balde pro envase, acontecer de descolar aquele fermento que fica grudado na lateral do balde...

Tampa Fliptop vc parafusa direto no gargalo da garrafa, comprei de um cara do RJ via mercado livre... não vou postar link que não sei se o forum permite, mas só fazer uma busca no mercado livre "TAMPA FLIPTOP" ele já vai aparecer no topo do site, paguei 9,90 cada tampa! Precisei fazer um ajuste...