Search results

Estou pensando em canalizar o ar frio de um aparelho de ar condicionado jogando diretamente no chiller de placas para substituir a água para a refrigeração do mosto. Acham que funcionaria?

Perdão, também não sabia que esse arrolhador não servia pra twist off, possuo o outro que já usei pra garrafas de rosca e funcionou muito bem.

O propósito da tampinha twist-off é que você consiga removê-la apenas com a mão então não vejo isso como problema. De qualquer forma é recomendável que você dê uma apertada na tampinha procurando girar no sentido horário pra apertar mais a rosca.

Aí é que tá o problema, estão dizendo que tem que enxaguar depois então não dá pra usar pra sanitizar as garrafas como se faz com o iodophor deixando apenas escorrer. Pior é que tenho 1 litro desse negócio que comprei na WE, danou-se!

Aí não sei dizer mas como todo mundo tá abrindo cervejaria talvez você não tenha dificuldades pra vender, anuncie nesses classificados pra microcervejaria como por exemplo https://www.facebook.com/groups/607648515997902/ .

Tenho capacidade de brassagem para até 100L e uso fogareiro. Não sei quanto valem suas caldeiras mas, fazendo um cálculo por cima do que você precisaria, me baseando no que eu já gastei ao longo dos anos você vai gastar perto de uns 10 mil reais pra ter todo o equipamento necessário incluindo...

Sei que não quer gastar mas uma solução que fiz no passado para situação parecida foi pedir pra indupropil fazer um fermentador de 38L de forma que ele coubesse certinho no meu refrigerador de 120L. Dessa forma você pode fazer duas brassagens em dias consecutivos e só completar o fermentador com...

Obrigado, Heitor. O que ocorre é que comprei usado um barril de 20L marca Germânia e, quando fui usar, vazou cerveja pelas bordas da extratora. Vi em algum lugar uma imagem de um sifão exatamente igual, nas mesmas medidas de comprimento, ali dizia que era padrão Europeu tipo R. Minha pergunta...

Sabem me explicar as diferenças dos sifões tipo R e S? A rosca de um é a mesma rosca do outro? Pode-se usar a mesma válvula extratora?

Hortelã especificamente nunca usei mas já fiz com outros adjuntos como por exemplo o Hibisco. Já usei tanto no final da fervura quanto fazendo um chá e adicionando à cerveja antes de inocular o fermento. Este último caso foi o que mais destacou o sabor do adjunto.

Não é obrigatório ser de inox não. Estão abrindo uma cervejaria em São Carlos-Sp, a Mosteiro Cervejaria, eu fui em dezembro num workshop lá e vi os fermentadores que tinham acabado de comprar, eram todos de plástico.

Em termos práticos tem que ter muito cuidado com os momentos em que o oxigênio possa ser agregado. Situações como: 1) Aerar o mosto em temperatura alta (mais de 25 graus se não me engano); 2) Aerar demais o mosto, o fermento só consome o oxigênio nas primeiras horas; 3) Transferir a cerveja...

Se o líquido está escurecendo é indício de oxidação, confira seu processo pra ver em que momento pode estar entrando oxigênio na sua cerveja. Quanto ao lúpulo, nota-se mais nos aromáticos, perdem aroma com o tempo mesmo, fiz uma american red ale com o lupulo cascade, após 5 meses não dava mais...

Então tem que ver o lance da pressão que aguenta. Como não foi fabricado para essa finalidade não creio que seja seguro. Pela foto não dá pra ver como é o fundo. Tenta ver com o fabricante se souber quem é. Complementando, você pode mandar vir as flip da china, nesse link cada uma sairia menos...

Por ser de vidro não acho que a qualidade do chopp vai diminuir, o maior problema é saber o quanto ela resiste à pressão. Pra ser honesto, o volume é de 1 litro, eu preferiria utilizar esses litrões da Ambev que você consegue até de graça e você tem certeza de que é próprio pra aguentar a...

Por mais que ache que está vedado pode não estar, pra ter certeza da atividade de fermentação só medindo a densidade. Como colocou água sem ferver depois de pronta a brassagem é melhor consumir logo pra prevenir alguma contaminação. Ademais é assim mesmo, errando e aprendendo. Me lembro que...

Essa tradução é feita da versão online gratuita. Pelo que me lembro na época do forum do Orkut o pessoal obteve autorização do autor. Como o Orkut não existe mais não dá pra confirmar. Vi que o Rafael, que era o responsável por aquele Forum na época, é membro deste forum porém não sei se ele...

Consultar o Sebrae é muito válido também. Existem muitas variáveis, como já colocaram, mas eu faço o seguinte raciocínio, sendo ele bem superficial: Imagina que você vá vender cada litro de cerveja a 10 reais, valor esse desconsiderando tributos agregados como IPI e Substituição Tributária, e...

Sua bombona é branca, dificilmente conseguiria ver essas manchinhas se fosse de cor escura, portanto relaxa pelas condições de limpeza que pratica não vai ter problema não.

Então, se elas saem com a Qboa ou vanish eu acredito que só pode vir da lama não tem outra alternativa.