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O pessoal da Irada daqui no rio fez este caminho. Começou na informalidade, vendendo na praia, depois participando nas feirinhas e alugando espaço em cervejaria para produzir suas levas, e hoje estão num bar num dos bairros mais nobres do rj. Com certeza é possível. Se mate leão com água de bica...

Entra no site da hoogarden, lá tem quase que um passo a passo para fazer a cerveja.

Fernando, sou iniciante Tb, mas uma confusão que vejo muitos tendo. Sanitização x limpeza. Nem todo material precisa ser sanitizado, porém todos precisam ser limpos. A sanitização deverá ser feita em todo equipamento que entrará em contato com o mosto após a fervura e Tb os que entrarão em...

Tire o airlock do fermentador e encha até a marca vermelha. Se conseguir fazer isso sem ter o mesmo nível na marca azul tire uma foto e descobriste que Pascal estava errado (princípio dos vasos comunicantes). [emoji6]

Bom dia, mestres Fiz no sábado esta receita e aceitaria comentários a respeito das características dos maltes. A ideia seria algo no estilo Irish red ale (acho que está mais para uma Brown ale). Esta fermentando a 2 dias a 18C. Usei o que tinha em casa para zerar o estoque. Abs HOME BREW...

Olá, estou na minha 4 leva, e tenho o Emilly desde o início. Tive problemas com garrafas de lager checas, impossível de usar. Muitas das vezes, ao arrolhar o Emilly acaba virando para um lado e nesse caso tenho que trocar a tampa e arrolhar novamente. Vim notando que algumas das brejas que abri...

Preenchido. Skinner rio de janeiro

Tá linda. Parabéns.

Valeu Kbeludo, Vou esperar mais uma semana dessa primeira leva e verei como elas estarão. Está foto é após servir, mas logo a espuma se desfez. Abs

Gabriel, Na verdade o perfil de água é a composição do rótulo da minalba. Devo repetir a receita hoje, e tentar adicionar uns sais para compensar o cálcio e sulfato, e não corrigir nada durante a brassagem pra não ficar no vício. Abs.

Sem fotos, sem parabéns.

Me chamo Skinner ( igual dos Simpson's), novato por aqui, tanto lendo quanto participando. Porém o pouco tempo se compensa na quantidade de informações que tenho lido no fórum. Eu e minha esposa resolvemos que estava na hora de dar o próximo passo. Tínhamos um quartinho mal aproveitado e...

Alguma medição foi feita errada, ou algum volume errado. Pois se perdeu volume, a densidade tem que aumentar.

Como é retirada a alíquota? Torneira?Talvez um gradiente de densidade? Maior concentração de álcool na parte superior, que tem menor densidade? E quando aqueceu, a convecção fez com que aumentassse a fg?

Olá, me chamo Rodrigo ( skinner é sobrenome). Tenho 41 e sou do Rio. Químico e entrando nessa pelo hobby. Tenho visto amigos fazerem suas cervas e eu e minha esposa resolvemos que estava na hora de concebemos a nossa. Fizemos quinta passada a primeira brassagem, mas comentarei em tópico...