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Sim, quando eu fizer o sistema completo para BIAB realmente o dimmer será necessário, já incluí na lista. No sistema inicial, porém, a resistência esquentará água para chegar a temperatura para encher o garrafão de mosturação, podendo controlar com o termômetro, e depois já com o mosto direto...

Concordo Fagner, na verdade, não fosse a questão da parte elétrica, se eu tivesse fogão doméstico mesmo em casa, já teria começado as pequenas produções rs o sistema de BIAB em si é bem fácil também sim, depois que entendi o processo geral fazendo nossas levas nos equipamentos de 20 litros. Vou...

Sim, SSR, digitei errado. Ah sim, aí já se explica, sei que não pode haver contato dos grãos com a resistência por causa da caramelização, e no caso acabou ocorrendo um fato mais grave. Valeu o alerta do vendedor, todavia. Abraço!

Cara, o "jeitinho brasileiro" eu já tinha pensado, mas é bem precário porque não pode haver distração rs Também pensei em colocar um DR, mas tinha até esquecido disso, comecei a pesquisar sobre SSD e me perdi com tanta informação. Essa da resistência explosiva é dose hein... sinistro.

Um da Invicta, não sabia dessa possibilidade até ler o tópico Confraria do Galão, onde um forista colocou fotos do equipamento dele, depois fui pesquisar mais a fundo e vi o uso dos coolers, muito popular nos países mais frios. E ainda o tópico sobre a (não)necessidade de ficar corrigindo a...

Beleza, obrigado pelas dicas, cgfischer e fabiobrum. De fato, para o controle da fervura, o dimmer resolve com eficácia, vou pesquisar mais sobre ele para adequar ao projeto em amperes. E sim, cgfischer, o BIAB será adequado também (na verdade pretendo experimentar as diversas técnicas...

Boa noite pessoal, Pesquisei bastante na internet e nese fórum, e já consegui elucidar muitas dúvidas, mas algumas persistem. Acho que para esclarcer devo abrir este tópico, alguns outros começaram a falar do que eu queria saber, mas no decorrer o assunto mudou e acabei não encontrando o que...

Já conseguiu perceber o impacto na conta de luz contra o quanto gastava com gás? Seu prédio tem aterramento? Queria fazer uma panela assim, mas tenho receio, eletricidade é complicado.

Opa. Obrigado amigo. Sim, tem muito material de leitura, já estou bem familiarizado com o processo de BIAB, no próprio youtube achei muita coisa. O que está pegando é o que usar de fonte de calor, porque meu fogão de indução tem que ter essas panelas de inox de fundo triplo que são bem caras...

Olá pessoal, Há uns 2 meses eu mais quatro amigos fizemos um curso de produção de cerveja aqui no Rio, rateamos equipamentos para levas de 20 litros e começamos a aprender. Fizemos recentemente a terceira leva. Temos errado bastante porque somos cinco, produzindo e bebendo ao mesmo tempo...